Jhai القهوة Paksong لاوس
قصة مذهلة وراء قهوة Jhai Lao. هذه القهوة هي أفضل قهوة في رحلتي حتى الآن. ليس فقط بسبب الذوق. إنه ينتمي إلى أفضل قهوة 2٪ في العالم! مساعدة المجتمع على بيع القهوة مقابل أسعار أفضل وتثقيف الناس من أجل حياة أفضل وأكثر صحة وجميعهم كمنظمة غير ربحية. افتتح جهاي أول مشاوي ومقهى خيرية في العالم!
بدأت قصة قهوة Jhai بحلم
لقد بدأ الأمر مع تايسون آدمز ، وهو رجل أمريكي قابلته خلال زيارتي حلقة دراجة نارية من Pakse الذي سافر في لاوس بضع سنوات. على ظهره كتب على ظهره أحلامه. كان واحد منهم بدء مقهى مع قهوة جيدة في الولايات المتحدة. المكان الذي كانت عليه بنفسه كان مكلفًا ، لذا أنشأ منظمة حيث كان يدعم الأندية والألعاب الرياضية. لقد باعهم القهوة بكميات كبيرة ، ويمكنهم بيع تلك القهوة لأكثر من ذلك بقليل وتحقيق الربح لناديهم أو مؤسستهم الرياضية. المربح للجانبين. من خلال المال الذي كسبه ، قام ببناء مكتبة في المدرسة التي زارها قبل عامين.
أصبح الحلم حقيقة واقعة
لكن لا يوجد الكثير من الناس في لاوس يقرؤون الكتب ، لذلك قرر أن يفعل ذلك بطريقة مختلفة. يريد أن يفعل ذلك بشكل مختلف. قدمت شركة المنافسة ، والفائز يحصل على الدعم لتحقيق حلمه غير الربحية إلى واقع ملموس. كتب تايسون خطة أعمال صفحات 9 وفاز في المسابقة من خطط 900 الأخرى!
تعرف على المزيد حول تاريخ قهوة Jhai
بدء العمل
مع شريكه في Lao Jackie ، ابتكر علامة قهوة جديدة لا تهدف للربح. من الطبيعي أن يبيع مزارعي القهوة كل ما لديهم من القهوة بنفس السعر للكيلو الواحد لمصانع القهوة الكبيرة. لكن Jhai علمهم كيفية صنع قهوة جيدة وصنع منتج متميز. مع العلامة التجارية لقهوة Jhai ، يمكنهم الحصول على المزيد من المال والعيش حياة أفضل.
رؤية المزيد من ما يفعله Jhai Coffee
Jhai يساعد المجتمع
الآن Jhai يساعد أكثر من عائلات 2250 في منطقة المقهى. أنها توفر برامج للمدارس وتعليم الأطفال حول النظافة ، وتعليم المزارعين كيفية صنع القهوة الممتازة ، وكيفية إعداد شركات أفضل ، وبناء مضخات المياه ، وأماكن تخزين القهوة والمدارس.
معرفة المزيد عن عملية
Jhai مقهى
في 2014 Jhai افتتح المقهى في Paksong ، إنه المقر الرئيسي الذي يبدأ فيه Jhai ويخلق كل "أعماله". عند القيام بحلقة Pakse للدراجات النارية ، فإن المقهى Jhai هو استراحة جميلة على الطريق. يمكنك تجربة القهوة وشراء عبوات القهوة إذا كنت تريد ذلك. إنهم يقدمون لك القهوة على طريق العلم. تحميص القهوة بأنفسهم. الوزن الدقيق للقهوة ، غلي الماء. تبريد الماء لمدة X ثانية. ملء Aeropress ، انتظر X ثواني إضافة بقية الماء. انتظر ثانية X ثانية. اضغط على الماء في الكوب ويقدم لك القهوة. عندما كنت أتذوق القهوة ، كنت ابحث عن العلامة أدناه في Paksong عند ركوب حلقة Pakse للدراجات النارية.
من موقع Jhai
جمعية Jhai Coffee Farmers التعاونية
يتم الحصول على القهوة من Jhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC) في باكسونغ لاوس. في الوقت الحالي ، يتكون JCFC من أسر 2250 في قرى 68 وهي المنظمة الوحيدة التي يملكها المزارعون في لاوس. أنها تنمو في الغالب روبوستا ، أرابيكا وكريم أرابيكا typica.
مهمة Jhai القهوة
Jhai Coffee House هو أول مقهى ومقهى خيري بالكامل في العالم يقع في المصدر. يقوم Jhai بتثقيف المزارعين حول ممارسات القهوة المتخصصة ، والمشتريات مباشرة من المزارعين واستثمار 100٪ من صافي الأرباح في حلول المياه والنظافة في المدارس داخل المجتمع.
نعتقد أن الحصول على المياه النظيفة حق إنساني أساسي ؛ مهمتنا هي إحضار مدارس 63 إلى التثقيف في مجال النظافة في مدينة Bolaven Plateau والمياه النظيفة بحلول نهاية 2015.
تقدم القهوة Jhai
المياه والنظافة: في 2013-14 ، مكنت الشراكات مع حكومة لاو ، JCFC وشركة تصفية المياه الخاصة ، Terra Clear ، Jhai من خدمة 18 مدرسة ، يبلغ مجموعها 2678 طفلًا. هذه المدارس لديها الآن مرشحات لتنقية المياه وقد أكملت برنامج Jhai للنظافة (WASH). قام Jhai أيضًا بتركيب 4 مضخات مياه نظيفة من صنع اليونيسف في المدارس التي لم يكن بإمكانها الوصول إليها في السابق.
اتبع أو دعم القهوة Jhai
يمكنك دعم قهوة Jhai بسهولة. حتى لديك مثل متابعة هو وسيلة لدعم!
- https://twitter.com/jhaicoffeehouse
- http://jhaicoffeehouse.tumblr.com/
- https://instagram.com/jhaicoffeehouse/
- https://www.tripadvisor.co.uk/JhaiCoffeeHouse
يوم جيد جميعًا ... كيف حالك في لاو ، نحن نتعامل مع مناجم عند زيارتنا هناك ، نحن نتميز بعلاقة رائعة للغاية مع منتج القهوة في تيمور الشرقية خاصة في منطقة إرميرا ، هل يمكننا تغيير المنتج بيننا.