Honq Konqda Qida Turu

Göz qamaşdıran səma xətti və səs-küylü küçələri ilə tanınan Honq Konq həm də yemək həvəskarları üçün sığınacaq yeridir. Mədəniyyətlərin ərimə qazanı kimi zəngin tarixi inanılmaz dərəcədə müxtəlif kulinariya səhnəsini doğurdu. Buna görə də etmək istədim Honq Konqda yemək turu.

Bu səyahət mənim dad qönçələrimi cəlb etdi və bu canlı şəhərin qastronomik mənzərəsi haqqında anlayışımı genişləndirdi. Bu blogpost mənim öz təcrübəmi təsvir edir və dadacağınız, görəcəyiniz və ya öyrənəcəyiniz hər şeyi təsvir etməyəcək. Ən vacib; Gedin özünüz təcrübə edin.

Uğurun böyük hissəsi: Gülməli və bilikli bələdçi bizi bütün qaynar nöqtələrə doğru zamanda apardı; heç bir pik saat, lakin həmişə mükəmməl təzə hazırlanmış yeməklər.

Honq Konqun Qida Mənzərəsinə Səyahət

Macəramız saat 2:00-da Sheung Wan Stansiyasında başladı. Tur Mərkəzin müxtəlif və zəngin ləzzətlərini kəşf etməyi vəd etdi.

Mərkəzi Honq-Konqun yalnız məşğul hissəsi deyil; şəhərin uzun tarixi və canlı indiki onun kulinariya səhnəsinə təsir etmək üçün bir araya gəldiyi yerdir. Bələdçimiz Mərkəzin müstəmləkə forpostundan səs-küylü, müasir bir bölgəyə qədər təkamülü və bu çevrilmənin onu yemək həvəskarları üçün qaynar nöqtəyə çevirməsi haqqında hekayələri paylaşmaqla başladı.

Dim Sum və Bambuk Buxarlayanların Sənəti

Wing Lok küçəsindəki ilk dequstasiya dayanacağımız bizi dim sum sənəti ilə tanış etdi. Burada biz bambuk səbətlərdə bu dişləmə ölçülü ləzzətləri buxarda bişirməyin ənənəvi üsulunu yaşadıq. Çalışdığımız dim sum, bu məşhur Kanton kulinariya təcrübəsinin arxasındakı bacarıq və ənənəni göstərən zərif ləzzətlər və teksturaların qarışığı idi.

İPUCU: Yolda fotoşəkillər çəkin və daha sonra şəkillərinizlə mağazanın dəqiq yerini tapa bilərsiniz.

Çin Lüks Qidaları və Quru Qidaları

Honq-Konqun canlı küçələrində gəzinti zamanı bələdçimiz bir çoxu mənim üçün yeni və olduqca qeyri-adi olan, Avropa mənşəli olan müxtəlif unikal qidalar və dərmanları qeyd etdi. Biz əslində bu ekzotik əşyaların heç birini dadmadıq, lakin təcrübə buna baxmayaraq göz açdı. Bələdçi Çin mətbəxində yüksək qiymətləndirilən dörd lüks qida haqqında maraqlı təfərrüatları paylaşdı.

Bu yeməklər və onların Çin kulinariya ənənələrindəki yeri haqqında öyrənmək maraqlı idi. Biz həmçinin bir sıra qəribə qurudulmuş qidaların və hətta bəzi çox özünəməxsus dərmanların nümayiş olunduğu bir neçə orijinal mağaza ilə qarşılaşdıq. Avropada alışdığımdan çox fərqli olan bu əşyalar Çin yemək vərdişlərinin geniş və müxtəlif palitrasına nəzər saldı.

Turun bu hissəsi mənə Şərq və Qərb arasında kulinariya üstünlüklərindəki kəskin ziddiyyətləri göstərən əsl göz açdı. Bu, yemək mədəniyyətlərinin nə qədər müxtəlif ola biləcəyini və bəziləri üçün qeyri-adi görünə bilən şeylərin digərləri üçün nə qədər incəlik olduğunu xatırlatdı.

Kiçik Mağazalar reseptləri necə dəyişdi

Kiçik bir xiyabanda ləzzətli yerli qəlyanaltı ilə süfrəyə verilən Honq-Konq imzalı içkisini sınayaraq rahat bir an yaşadıq. Bu unikal içki və qəlyanaltı Honq-Konqdakı kiçik dükanların tamamilə yeni və maraqlı bir şey yaratmaq üçün müxtəlif kulinariya təsirlərini necə birləşdirdiyinin mükəmməl nümunəsi idi.

Təzə Ət haqqında məlumat əldə edin

Honq-Konqda ət dükanları şəhərin kulinariya ürək döyüntüsünün parlaq təzahürüdür. Tur zamanı bələdçimiz bişmiş ətin təravətini necə ayırd etmək barədə dərin məsləhətlər verdi. Canlı küçələrdə gəzərkən vitrinlərdə asılmış donuz, ördək, qaz və digər ətlərin ustalıqla nümayiş etdirildiyini müşahidə etdik. Yerlilərin bişmiş ətin keyfiyyətini və təravətini necə qiymətləndirdiyini öyrəndik və bizə nəyin super təzə olduğunu daha dərindən başa düşməyə imkan verdik. Ertəsi gün daha təzə ət üçün qayıtdıq!

Honq Konq Gizli Daşlar və Yerli Pivələr

Tur boyu bələdçimizin yumoru və dərin biliyi hər dayanacağı əyləncəli və məlumatlı etdi. Mərkəzin qeyri-adi və canlı gecə həyatının mükəmməl nümunəsi olan bərbər dükanında (gündüz) gizli caz yeri (gecə BYO) əla məsləhət idi. Rəsmi olaraq turun bir hissəsi olmasa da, yemək təcrübəsinə ləzzətli əlavə olan yerli pivələrdən dadmaq mənə xoş gəldi.

Əsl Çin Çayı

Ekskursiya zamanı bilikli çay alverçisinə, öz sahəsinin əsl mütəxəssisinə baş çəkmək üçün unikal imkanımız oldu. Onun dükanına girmək zəngin ətirlər və orijinal Çin çayının çoxluğu ilə əhatə olunmuş fərqli bir dövrə girmək kimi idi. Treyder illərin təcrübəsi ilə çayın müxtəlif növləri, mənşəyi və dəmləmə üsulları haqqında dərin biliklərini bölüşdü.

Dinc bir geri çəkilmə: Man Mo Məbədi

Man Mo məbədini ziyarət etməyimiz bizə din haqqında daha çox məlumat əldə etmək və hətta ənənəvi şəkildə özümüzü fal etməyi sınamaq şansı verdi.

Hisslər üçün bir bayram

Mənim üçün Honq-Konqdakı bu yemək turu sadəcə yeməkdən daha çox idi; Mərkəzin zəngin kulinariya irsinin və müasir yemək səhnəsinin immersiv tədqiqi idi. Yemək həvəskarı və Honq Konqun kulinariya dünyasının ürəyini kəşf etmək istəyən hər kəs üçün bu tur mütləq olmalıdır.

Honq-Konqun yemək cənnətinə dalmaq və bu şəhəri yemək həvəskarları üçün cənnət edən müxtəlif ləzzətlər və hekayələrlə tanış olmaq üçün bu fürsəti qaçırmayın. Gedin və özünüz Honq Konq Qida Turu edin.

Honq Konqda ən yaxşı restoranlar

Honq Konqda olarkən restoranlar və ya başqa yerlər haqqında daha çox sualınız varmı? Bələdçilərin whatsappını əldə edin və o, bildiyi ən yaxşı yerləri bölüşməkdən məmnundur!

Honq Konqda daha çox tur axtarırsınız? Bunları sınayın!

• Honq Konq pulsuz gəzinti turu
• Honq Konqu kəşf edin (döyülmüş yoldan kənar)
• Honq Konqda Qida Turu