Jhai qəhvəsi Paksong Laos

Jhai Lao qəhvəsinin arxasında inanılmaz bir hekayə. Bu qəhvə indiyə qədərki səfərimdə ən yaxşı qəhvədir. Yalnız dadına görə deyil. Dünyanın ən yaxşı 2% qəhvəsinə aiddir! Qeyri-kommersiya təşkilatı kimi icmaya qəhvələrini daha yaxşı qiymətə satmaqda və insanları daha yaxşı və sağlam həyat üçün öyrətməkdə kömək etmək. Jhai dünyanın ilk xeyriyyəçilik məqsədi ilə qəhvə qovuran və kafesini açdı!

Jhai qəhvəsinin hekayəsi bir yuxu ilə başladı

Bu, həyatımda tanış olduğum amerikalı Tayson Adamsla başladı Pakse-dən motosiklet döngəsi bir neçə il Laosda səyahət edən. Sırt çantası ilə səyahət edərkən xəyallarını yazdı. Onlardan biri ABŞ-da yaxşı qəhvə ilə bir qəhvəxana açmaq idi. Yer özü çox baha idi, buna görə klubları və idman komandalarını dəstəklədiyi bir təşkilat yaratdı. Onlara kofeni toplu olaraq satdı, onlar o qəhvəni bir az daha baha satıb öz idman klubu və ya təşkilatı üçün qazanc əldə edə bilərdilər. Qalib qalibiyyət vəziyyəti. Qazandığı pulla bir neçə il əvvəl getdiyi məktəbdə kitabxana tikdirir.

Xəyal reallığa çevrildi

Lakin Laosluların çoxu kitab oxumur, ona görə də o, bunu fərqli etmək qərarına gəlib. Fərqli etmək istəyir. Bir şirkət yarışdı və qalib gəlir əldə etmədən xəyalını reallaşdırmaq üçün dəstək alır. Tayson 9 səhifəlik biznes plan yazdı və 900 digər plan arasından müsabiqədə qalib gəldi!

Jhai Qəhvəsinin tarixi haqqında daha çox məlumat əldə edin

Biznesə başlayın

Laos ortağı Jackie ilə o, yeni kommersiya olmayan qəhvə brendi yaratdı. Normalda qəhvə fermerləri bütün qəhvələrini böyük qəhvə fabriklərinə kilosu eyni qiymətə satırlar. Lakin Jhai onlara yaxşı qəhvə hazırlamağı və premium məhsul hazırlamağı öyrətdi. Jhai qəhvəsinin markası ilə onlar daha çox pul qazana və daha yaxşı həyat yaşaya bilərlər.

Jhai Coffee-nin nə etdiyinə daha çox baxın

Jhai cəmiyyətə kömək edir

İndi Jhai qəhvəxananın ərazisində 2250-dən çox ailəyə kömək edir. Onlar məktəblər üçün proqramlar təklif edir və uşaqlara gigiyena haqqında öyrədirlər, fermerlərə yüksək keyfiyyətli qəhvə hazırlamağı, daha yaxşı biznes qurmağı, su nasosları, qəhvə saxlama yerləri və məktəblər qurmağı öyrədirlər.

Proseslər haqqında daha çox baxın

Jhai qəhvə evi

2014-cü ildə Jhai Paksongda qəhvə evini açdı, bu, Jhai'nin bütün "işlərini" başladığı və yaratdığı qərargahdır. Pakse motosiklet döngəsini etdiyiniz zaman Jhai qəhvəxanası marşrutda gözəl bir fasilədir. İstəyirsinizsə, onların qəhvəsini dadıb qəhvə paketləri ala bilərsiniz. Sience yolunda sizə kofe verirlər. Qəhvələrini özləri qızardın. Qəhvənin dəqiq miqdarını çəkin, suyu qaynatın. Suyu X saniyə sərinləyin. Aeropressi doldurun, X saniyə gözləyin, suyun qalan hissəsini əlavə edin. Yenidən X saniyə gözləyin. Suyu stəkana sıxın və sizə qəhvə verin. Qəhvənin dadına baxanda WAUW düşündüm 🙂 Pakse motosiklet döngəsini sürərkən Paksongda aşağıdakı işarəni axtarın.

Jhai saytından

Jhai Qəhvə Fermerləri Kooperativi

Qəhvə Paksong Laosda yerləşən Jhai Qəhvə Fermerləri Kooperativindən (JCFC) alınır. Hazırda JCFC 2250 kənddə 68 ailədən ibarətdir və Laosda fermerlərə məxsus yeganə təşkilatdır. Onlar əsasən robusta, Arabica catimor və Arabica typica qəhvəsi yetişdirirlər.

Jhai qəhvəsinin missiyası

Jhai Qəhvə Evi mənbədə yerləşən dünyanın ilk tamamilə xeyriyyəçilik məqsədi daşıyan qəhvə qovurması və kafesidir. Jhai fermerləri xüsusi qəhvə təcrübələri üzrə öyrədir, birbaşa fermerlərdən satın alır və xalis mənfəətin 100%-ni icma daxilindəki məktəblərdə su və gigiyena həllərinə yatırır.

Biz inanırıq ki, təmiz suya çıxış əsas insan hüququdur; missiyamız 63-ci ilin sonuna qədər Bolaven Yaylasında 2015 məktəbi gigiyena təhsili və təmiz su ilə təmin etməkdir.

Jhai qəhvəsinin inkişafı

Su və Gigiyena: 2013-14-cü illərdə Lao Hökuməti, JCFC və özəl su filtri şirkəti olan Terra Clear ilə əməkdaşlıq Jhai-yə cəmi 18 uşaq olmaqla 2678 məktəbə xidmət göstərməyə imkan verdi. Bu məktəblərdə artıq su təmizləyici filtrlər var və Jhai-nin gigiyena (WASH) proqramını tamamlayıblar. Jhai həmçinin əvvəllər girişi olmayan məktəblərdə UNICEF tərəfindən istehsal olunan 4 təmiz su nasosu quraşdırdı.

Jhai qəhvəsini izləyin və ya dəstəkləyin

Siz asanlıqla Jhai qəhvəsini dəstəkləyə bilərsiniz. Hətta izləməyi bəyənməyiniz də dəstək yoludur!

• https://twitter.com/jhaicoffeehouse
• http://jhaicoffeehouse.tumblr.com/
• https://instagram.com/jhaicoffeehouse/
• https://www.tripadvisor.co.uk/JhaiCoffeeHouse

Jhai-yə ianə verin

http://bit.ly/jhaifundraiser