Jhai kaffe Paksong Laos

En fantastisk historie bag Jhai Lao kaffe. Denne kaffe er den bedste kaffe på min rejse indtil videre. Ikke kun på grund af smagen. Det hører til den bedste 2% kaffe i verden! Hjælp samfundet til at sælge deres kaffe til bedre priser og uddanne befolkningen til et bedre og sundere liv og alt sammen som en almennyttig organisation. Jhai åbnede verdens første filantropiske kaffebrænder og café!

Historien om Jhai-kaffe startede med en drøm

Det startede med Tyson Adams, en amerikansk fyr, jeg mødte i løbet af min motorcykel loop fra Pakse der har rejst i Laos et par år. På sin rygsæk skrev han sine drømme ned. En af dem var at starte en kaffeplads med god kaffe i USA. Det sted, hvor det selv var for dyrt, så han oprettede en organisation, hvor han støttede klubber og sportsteams. Han solgte dem kaffe i bulk, de kunne sælge den kaffe til lidt mere og tjene penge på deres sportsklub eller organisation. Win-win situation. Med de penge, han tjente, byggede han et bibliotek i den skole, han besøgte for et par år siden.

Drømmen blev virkelighed

Men ikke mange laosfolk læste bøger, så han besluttede at gøre det anderledes. Han vil gøre det anderledes. Et firma lavede en konkurrence, og vinderen får støtte til at gøre sin non profit drøm til virkelighed. Tyson skrev en forretningsplan med 9 sider og vandt konkurrencen ud af andre 900 andre planer!

Se mere om Jhai Kaffes historie

Start virksomheden

Med sin Lao-partner Jackie skabte han et nyt non-profit kaffemærke. Normalt sælger kaffebønderne al deres kaffe til samme pris et kilo til de store kaffefabrikker. Men Jhai lærte dem, hvordan man laver god kaffe og laver et premiumprodukt. Med mærket Jhai-kaffe kan de få flere penge og leve et bedre liv.

Se mere hvad Jhai Coffee gør

Jhai hjælper samfundet

Nu hjælper Jhai mere end 2250 familier i området kaffehuset. De tilbyder programmer til skoler og underviser børn om hygiejne, lærer landmændene, hvordan man laver premium kaffe, hvordan man opsætter bedre virksomheder, bygger vandpumper, kaffeopbevaringssteder og skoler.

Se mere om procedurerne

Jhai kaffehus

I 2014 åbnede Jhai kaffehuset i Paksong, det er hovedkvarteret, hvor Jhai starter og skaber al deres ”forretning”. Når du laver den pakse motorcykel loop, er Jhai kaffehuset en dejlig pause på ruten. Du kan prøve deres kaffe og købe pakker kaffe, hvis du vil. De serverer kaffe på sience måde. Steg deres kaffe selv. Vægt den nøjagtige mængde kaffe, kog vandet. Afkøl vandet i X sekunder. Fyld aeropressen, vent X sekunder, tilføj resten af vandet. Vent igen X sekunder. Tryk vandet i bægeret, og server dig kaffe. Jeg har ventet, da jeg smagede kaffen 🙂 Kig efter skiltet nedenfor i Paksong, når du kører på pakse-motorcykelløkken.

Fra Jhai-webstedet

Jhai Coffee Farmers Cooperative

Kaffen stammer fra Jhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC) beliggende i Paksong Laos. I øjeblikket består JCFC af 2250-familier i 68-landsbyer og er den eneste landmandsejede organisation i Laos. De dyrker overvejende robusta, Arabica catimor og Arabica typica kaffe.

Missionen med Jhai kaffe

Jhai Coffee House er verdens første helt filantropiske kaffebrander og café, der ligger ved kilden. Jhai underviser landmænd i specialkaffe-praksis, køber direkte fra landmænd og investerer 100% af nettofortjenesten i vand- og hygiejneløsninger på skoler i samfundet.

Vi mener, at adgang til rent vand er en grundlæggende menneskerettighed; vores mission er at bringe 63 skoler på Bolaven Plateau hygiejneuddannelse og rent vand inden udgangen af 2015.

Fremskridt med Jhai-kaffen

Vand og hygiejne: I 2013-14 gjorde partnerskaber med Lao-regeringen, JCFC og det private vandfilterfirma, Terra Clear, Jhai i stand til at betjene 18 skoler, i alt 2678 børn. Disse skoler har nu vandrensningsfiltre og har gennemført Jhis hygiejne (WASH) program. Jhai installerede også 4 Unicef-producerede rent vandpumper på skoler, der tidligere ikke havde adgang.

Følg eller støtt Jhai-kaffen

Du kan nemt understøtte Jhai-kaffen. Selv din slags følg er en måde at støtte på!

Doner til Jhai

http://bit.ly/jhaifundraiser