Café Jhai Paksong Laos
Unha historia incrible detrás do café Jhai Lao. Este café é o mellor café da miña viaxe ata agora. Non só polo sabor. Pertence ao mellor café do 2% do mundo! Axudando á comunidade a vender o seu café a mellores prezos e educar á xente para unha vida mellor e máis saudable e todo como unha organización sen ánimo de lucro. Jhai abriu o primeiro tostador e café filantrópico do mundo!
A historia do café Jhai comezou cun soño
Comezou con Tyson Adams, un americano que coñecín durante o meu ciclo de moto desde Pakse que viaxou en Laos un par de anos. Na súa viaxe de mochila anotou os seus soños. Un deles foi comezar un café con bo café nos EE.UU. O lugar en si era demasiado caro polo que creou unha organización onde apoiaba clubs e equipos deportivos. Vendíalles café a granel, podían vender ese café por un pouco máis e obter beneficios para o seu club deportivo ou organización. Situación gaña gaña. Cos cartos que gañou construíu unha biblioteca no colexio que visitou hai un par de anos.
O soño fíxose realidade
Pero non moita xente de Laos lía libros, así que decidiu facelo diferente. Quere facelo diferente. Unha empresa fixo un concurso e o gañador recibe apoio para facer realidade o seu soño sen ánimo de lucro. Tyson escribiu un plan de negocios de 9 páxinas e gañou o concurso entre outros 900 plans.
Consulta máis información sobre a historia do café Jhai
Comezar o negocio
Co seu compañeiro de Laos, Jackie, creou unha nova marca de café sen ánimo de lucro. Normalmente os cafetaleiros venden todo o seu café polo mesmo prezo do quilo ás grandes cafeterías. Pero Jhai ensinoulles a facer un bo café e facer un produto premium. Coa marca do café Jhai poden conseguir máis cartos e vivir unha vida mellor.
Vexa máis o que fai Jhai Coffee
Jhai axuda á comunidade
Agora Jhai axuda a máis de 2250 familias na zona da cafetería. Ofrecen programas para escolas e ensinan aos nenos sobre hixiene, ensinan aos agricultores como facer café premium, como montar mellores empresas, construír bombas de auga, lugares de almacenamento de café e escolas.
Consulta máis información sobre o proceso
Cafetería Jhai
En 2014 Jhai abriu a cafetería en Paksong, é a sede onde Jhai comeza e crea todos os seus "negocios". Cando fas o ciclo de motos de Pakse, a cafetería Jhai é un bo descanso na ruta. Podes probar o seu café e mercar paquetes de café se queres. Sérvenche café no camiño. Asar o café eles mesmos. Pesar a cantidade exacta de café, ferver a auga. Arrefriar a auga durante X segundos. Enche o Aeropress, agarda X segundos engade o resto da auga. Agarda de novo X segundos. Preme a auga na cunca e sérveche o café. Pensei en WAUW cando probei o café 🙂 Busca o sinal de abaixo en Paksong cando montes no circuito de motos de Pakse.
Desde o sitio web de Jhai
A Cooperativa de Agricultores de Café Jhai
O café procede da Jhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC) situada en Paksong Laos. Polo momento, o JCFC está formado por 2250 familias en 68 aldeas e é a única organización de agricultores de Laos. Cultivan predominantemente café robusta, Arabica catimor e Arabica typica.
A misión do café Jhai
Jhai Coffee House é a primeira cafetería e tostadora de café completamente filantrópica do mundo, situada na orixe. Jhai educa aos agricultores sobre prácticas de café especial, compra directamente aos agricultores e inviste o 100 % dos beneficios netos en solucións de auga e hixiene nas escolas da comunidade.
Cremos que o acceso á auga potable é un dereito humano fundamental; a nosa misión é achegar a 63 escolas da meseta de Bolaven educación sobre a hixiene e auga potable a finais de 2015.
Avance do café Jhai
Auga e hixiene: en 2013-14, as asociacións co goberno de Laos, JCFC e a empresa privada de filtros de auga, Terra Clear, permitiron que Jhai atendese a 18 escolas, cun total de 2678 nenos. Estas escolas teñen agora filtros de purificación de auga e completaron o programa de hixiene (WASH) de Jhai. Jhai tamén instalou 4 bombas de auga limpa fabricadas por Unicef en escolas ás que antes non tiñan acceso.
Siga ou apoie o café Jhai
Podes soportar o café Jhai facilmente. Mesmo o teu gusto de seguir é unha forma de apoio!
- https://twitter.com/jhaicoffeehouse
- http://jhaicoffeehouse.tumblr.com/
- https://instagram.com/jhaicoffeehouse/
- https://www.tripadvisor.co.uk/JhaiCoffeeHouse
Bos días a todos... como estás en Laos, somos meus kip cando visitamos alí, temos unha relación moi interesante co produtor de café de Timor Oriental, especialmente no distrito de ERMERA, podemos cambiar de produtor entre nós.