Ханойдогу Street Food Tour

Мен үчүн бул Ханой тамак-аш сапары КЕРЕК: Бул макаланы жазуу менен мен кыска убакыттын ичинде эң мыкты жергиликтүү ресторандардан көптөгөн вьетнамдык тамактарды жегенимди түшүндүм. Мен муну өзүм эч качан кыла алмак эмесмин. Бул Ханой тамак-аш Туру Вьетнам ашканасына терең сүңгүүнүн эң сонун жолу.

Ханойдогу Street Food Tour

The Ханойдогу көчө тамак-аш сапары Ханойдун жандуу көчөлөрүндө кечинде кулинардык чалгындоо үчүн сахнаны коюп, менин мейманканамдан ыңгайлуу алып кетүү менен башталды. Биз Ханойдун тамак-аш маданиятындагы француз жана кытай таасирлеринин айкалышуусу жөнүндө көп нерселерди билдик жана кулинардык сахнанын артындагы тарыхый контекстти изилдедик.

Гастрономиялык майрам: Ар түрдүү тамактарды алуу

Гастролдо биз 10-12 жергиликтүү тамак-аштын даамын татып көрдүк, бирок жети эң сонун сорттун даамын татып көргөндөн кийин, мен жагымдуу болдум. Ар бир тамак байларды чагылдырган даамдардын жана текстуралардын уникалдуу аралашмасы болгон Вьетнамдын кулинардык мурасы. Биздин жалындуу гид ар бир тамактын ингредиенттеринен жана даярдоо ыкмаларына чейин терең түшүндүрмө берди. Бул жөнөкөй көрүнгөн көчө тамактарынын артында турган татаал процесстер үчүн ыраазычылык катмарын кошту.

Ханойдогу тамак-аш жана ресторандардын артындагы окуялар

Экскурсияны кызыктуу кылган нерсе, биз барган ар бир ресторандын тарыхын билүү болду. Көбүнчө кичинекей жана жөнөкөй эмес бул мекемелер бай тарыхка ээ жана жергиликтүү коомчулуктун ажырагыс бөлүгү болгон. Ошондой эле Обама менен Энтони Бурдайн 2016-жылы Эски Таун шаарындагы эже-сиңди ресторанында тамактанганыбызда чогуу тамактануу тууралуу заманбап фактыларды бөлүшүштү.

Ханойдогу жергиликтүү жашоону үйрөнүү

Тур тамак-аш жөнүндө эле эмес; бул Ханойдогу турмуштун терезеси эле. Биз шаардын жашоо образы Вьетнамдын башка бөлүктөрүнө кандайча карама-каршы келерин изилдеп көрдүк жана Ханойдун көчөлөрүн жанданткан жалындуу гидден жеке анекдотторду уктук.
Турак жай жана көчө жашоосу жөнүндө түшүнүк

Бизде абдан жалындуу гид бар болчу, биз аны оттоп, сурай алмакпыз, ал мүмкүн болушунча жакшы жооп берет. Ошентип, гид үй баалары, эски шаардагы жашоо шарттары жана ызы-чуу көчө жашоосу тууралуу кызыктуу маалыматтар менен бөлүштү. Бул Ханойдун жашоочуларынын күнүмдүк жашоосун ар тараптуу түшүнүүнү камсыз кылды.

Эркин англисче жана анык жумуртка кофеси

Турдун жүрүшүндө биздин гид сонун кеңештерди берип, англис тилинде натыйжалуу баарлашып, жалпы тажрыйбаны арттырды. Биздин жол башчынын өзгөчө сунушу Ханойдо татып көрүүгө тийиш болгон нукура жумуртка кофеси үчүн эң мыкты жер болду.

Бул уникалдуу суусундук шаардын кулинардык сахнасынын инновациялык рухун эң сонун камтып турган. Ханойдо бир нече гана үй-бүлө бул салттуу рецептти жана баарын кантип аралаштырууну билишет. Биз бир нече жерлерди сынап көрдүк жана бул биздин сүйүктүү жерибиз болду.

Real Street Food Tour Ханой

Тур сценарийсиз жана интерактивдүү көчө тамактарынын укмуштуу окуясы болду. Бул биз жегенге караганда көбүрөөк кулинардык үлгүлөрү менен 3 сааттык уникалдуу жергиликтүү тамак-аш тажрыйбасы болду! Турдун эң сонун жери Ханойдогу тамак-аш турунун саякатчылардын табитинин жана пикирлеринин негизинде даярдалып, Ханойдун кулинардык пейзажында унутулгус саякатка чыгуубузду камсыз кылуу болду. Халонг Бей менен Нин Биньден кийин, балким, бардык даамдуу тамактардын калганын татып көрүү үчүн экинчи жолу кайтып келишет!

Ханойдо тамак-аш тур: керек!

Вьетнамга жаңы келген конок же тажрыйбалуу саякатчы болсоңуз да, Ханойдогу бул көчө тамак-аш турлору сөзсүз түрдө аткарылышы керек. Бул жөн гана ар кандай тамак-аштын даамын татуу эмес; бул кызыктуу шаардын маданиятына, тарыхына жана күнүмдүк жашоосуна аралашуу жөнүндө. Мен бул гастрономиялык укмуштуу окуя жөнүндө ой жүгүрткөндө, бул жөн гана тамак-аш турунан да көп болгонун түшүнөм; бул Ханойдун жүрөгүн жана жан дүйнөсүн аралап саякат болду.

Велосипед турлары жагабы? аракет кылып көрүңүз Ханой велотуру ошондой эле. Сиз Ханойдун урунттуу жерлерин кызыктуу жана тез көрө аласыз. Ошондой эле Ханойдо эң сонун күн өткөрүүнүн эң сонун жолу.

Ханойдогу эң сонун күн

1. Ханойдо велотурду жасоо
2. Ичүү үчүн белгилүү Ханой поезд көчөсүнө барыңыз
3. Ханой тамак-аш туруна барыңыз
4. Та Хиен Бир көчөсүндө ичимдик ичиңиз
5. Төшөккө барып, баладай уктап <3