झाई कॉफी पाक्सोंग लाओस
झाई लाओ कॉफी मागे एक आश्चर्यकारक कथा. ही कॉफी माझ्या आतापर्यंतच्या प्रवासातील सर्वोत्तम कॉफी आहे. केवळ चवीमुळेच नाही. ही जगातील सर्वोत्तम 2% कॉफीची आहे! समुदायाला त्यांची कॉफी चांगल्या किमतीत विकण्यास मदत करणे आणि लोकांना चांगल्या आणि आरोग्यदायी जीवनासाठी आणि सर्व एक ना नफा संस्था म्हणून शिक्षित करणे. झाईने जगातील पहिले परोपकारी कॉफी रोस्टर आणि कॅफे उघडले!
झाई कॉफीची कहाणी एका स्वप्नापासून सुरू झाली
त्याची सुरूवात टायसन amsडम्सपासून माझ्या दरम्यान झालेल्या एका अमेरिकन मुलापासून झाली पाक्से येथून मोटारसायकल लूप जो दोन वर्ष लाओसमध्ये प्रवास करीत आहे. त्याच्या बॅकपॅकट्रिपवर त्याने आपली स्वप्ने लिहून दिली. त्यापैकी एक म्हणजे अमेरिकेत चांगली कॉफी असलेली कॉफी प्लेस सुरू करणे. ते स्वतःचे स्थान महागडे होते म्हणून त्याने एक संघटना तयार केली जिथे त्याने क्लब आणि स्पोर्टटीम्सचे समर्थन केले. त्याने त्यांना कॉफी मोठ्या प्रमाणात विकली, ते कॉफी थोडे अधिक विकू शकले आणि त्यांच्या स्पोर्ट्स क्लब किंवा संस्थेसाठी नफा कमावू शकले. विन जिंकण्याची परिस्थिती. त्याने मिळवलेल्या पैशातून त्याने काही वर्षांपूर्वी शाळेत भेट दिली होती.
स्वप्न वास्तव बनले
परंतु बरेच लाओस लोक पुस्तके वाचत नाहीत म्हणून त्याने ते वेगळे करण्याचा निर्णय घेतला. त्याला हे वेगळं करायचं आहे. एका कंपनीने एक स्पर्धा केली आणि विजेत्यास त्याचे नफा न मिळवण्याचे स्वप्न प्रत्यक्षात आणण्यासाठी पाठिंबा मिळतो. टायसनने एक एक्सएनयूएमएक्स पृष्ठे व्यवसाय योजना लिहून 9 इतर योजनांपैकी ही स्पर्धा जिंकली!
झाई कॉफीच्या इतिहासाबद्दल अधिक पहा
व्यवसाय सुरू करा
आपल्या लाओ साथीदार जॅकीसह त्याने कॉफीचा एक नवीन नफा नफा ब्रँड तयार केला. सामान्य कॉफी शेतकरी मोठ्या कॉफी कारखान्यांकडे आपली सर्व कॉफी एक किलो त्याच किंमतीत विकतात. परंतु झईने त्यांना चांगली कॉफी कशी बनवायची आणि प्रीमियम उत्पादन कसे बनवायचे हे शिकवले. झाई कॉफीच्या ब्रँडमुळे त्यांना अधिक पैसे मिळू शकतात आणि चांगले जीवन जगू शकते.
झाई कॉफी काय करते ते पहा
झाई समाजाला मदत करतात
आता झाई कॉफी हाऊसच्या क्षेत्रात असलेल्या एक्सएनयूएमएक्सपेक्षा जास्त कुटुंबांना मदत करतात. ते शाळांसाठी कार्यक्रम देतात आणि मुलांना स्वच्छतेबद्दल शिकवतात, प्रिमियम कॉफी कशी बनवायची, चांगले व्यवसाय कसे सेट करावे, वॉटरपंप, कॉफी स्टोरेज प्लेसेस आणि शाळा कशा तयार करता येतील हे मुलांना शिकवतात.
प्रक्रियेबद्दल अधिक पहा
झाई कॉफी हाऊस
एक्सएनयूएमएक्समध्ये झाईंनी पाकसॉंगमध्ये कॉफी हाऊस उघडला, हे मुख्यालय आहे जेथे झाईने त्यांचे सर्व “व्यवसाय” सुरू केले आणि तयार केले. जेव्हा आपण पाकसे मोटारसायकल लूप करता तेव्हा झई कॉफीहाउस मार्गावर एक छान ब्रेक आहे. आपण इच्छित असल्यास आपण त्यांची कॉफी वापरुन पाहू शकता आणि कॉफीची पॅकेजेस खरेदी करू शकता. ते आपल्याला सेन्सिस मार्गावर कॉफी देतात. त्यांची कॉफी स्वतः भाजून घ्या. कॉफीचे अचूक प्रमाण वजन घ्या, पाणी उकळवा. एक्स सेकंद पाणी थंड करा. एरोप्रेस भरा, एक्स सेकंद प्रतीक्षा करा उर्वरित पाणी घाला. पुन्हा X सेकंद प्रतीक्षा करा. कप मध्ये पाणी दाबा आणि आपण कॉफी सर्व्ह. मी कॉफी चाखला तेव्हा मला डब्ल्यूएडब्ल्यूडब्ल्यू you जेव्हा आपण पाक्से मोटरसायकल लूपवर चालता तेव्हा पाकसॉंगमधील खाली असलेले चिन्ह पहा.
झाई वेबसाइटवरून
झाई कॉफी शेतकरी सहकारी
या कॉफीची पाक सोंग लाओसमधील झाई कॉफी फार्मर्स कोआपरेटिव्ह (जेसीएफसी) मधून मिळते. या क्षणी जेसीएफसीमध्ये एक्सएनयूएमएक्स खेड्यांमधील एक्सएनयूएमएक्स कुटुंबांचा समावेश आहे आणि लाओसमधील एकमेव शेतकरी मालकीची संस्था आहे. ते प्रामुख्याने रोबस्टा, अरबीका कॅटीमोर आणि अरबीका टायपिका कॉफी वाढतात.
झाई कॉफीचे ध्येय
झई कॉफी हाऊस जगातील पहिले पूर्णपणे परोपकारी कॉफी रोस्टर आणि कॅफे आहे, जे स्त्रोत आहे. झई शेतक coffee्यांना खास कॉफी पध्दती शिकवतात, थेट शेतकर्‍यांकडून खरेदी करतात आणि 100% निव्वळ नफा समाजातल्या शाळांमध्ये पाण्यात आणि स्वच्छता द्रावणात गुंतवतात.
आमचा विश्वास आहे की शुद्ध पाण्याचा प्रवेश हा मूलभूत मानवाधिकार आहे; आमचे ध्येय म्हणजे एक्सएनयूएमएक्स शाळा बोलेव्हन पठार स्वच्छतेच्या शिक्षणावर आणि एक्सएनयूएमएक्सच्या शेवटी स्वच्छ पाणी आणणे.
झाई कॉफीची प्रगती
पाणी आणि स्वच्छता: २०१-2013-१-14 मध्ये लाओ सरकार, जेसीएफसी आणि खाजगी वॉटर फिल्टर कंपनी, टेरा क्लीअर यांच्या भागीदारीमुळे झाई यांना १ schools शाळांची सेवा देण्यात आली, एकूण २ children serve18 मुले. या शाळांमध्ये आता जलशुध्दीकरण फिल्टर असून त्यांनी झाई यांचे स्वच्छता (डब्ल्यूएएसएच) कार्यक्रम पूर्ण केला आहे. यापूर्वी प्रवेश नसलेल्या शाळांमध्ये झाई यांनी 2678 युनिसेफ-निर्मित स्वच्छ पाणी पंप देखील स्थापित केले.
झाई कॉफीचे अनुसरण करा किंवा समर्थन द्या
आपण झाई कॉफीला सहज समर्थन देऊ शकता. आपल्या पाठपुरावा देखील समर्थनाचा एक मार्ग आहे!
- https://twitter.com/jhaicoffeehouse
- http://jhaicoffeehouse.tumblr.com/
- https://instagram.com/jhaicoffeehouse/
- https://www.tripadvisor.co.uk/JhaiCoffeeHouse
शुभ दिवस…तुम्ही कसे आहात लाओ येथे, आम्ही तिथल्या ठिकाणाला भेट देताना किप माईन आहोत, ईरमेरा जिल्ह्यातील ईस्ट तिमोर कॉफी उत्पादक सोबत आमचे खूप मनोरंजक किप संबंध आहेत, आम्ही आमच्यामधील उत्पादक बदलू शकतो का.