झा कफी पाकसong्ग लाओस

झाई लाओ कफी पछाडि एउटा अचम्मको कथा। यो कफी मेरो यात्रामा अहिले सम्मको सबै भन्दा राम्रो कफी हो। स्वादको कारणले मात्र होईन। यो संसारको सब भन्दा राम्रो 2% कफीको हो! समुदायलाई उनीहरूको कफी राम्रो मूल्यमा बेच्न सहयोग गर्दछ र मानिसहरूलाई राम्रो र स्वस्थ जीवनको लागि र सबैलाई एक गैर नाफामुखी संस्थाका रूपमा शिक्षित गर्दछ। झाईले विश्वको पहिलो परोपकारी कफी रोस्टर र क्याफे खोले!

झाई कफीको कथा सपनाको साथ शुरु भयो

यो टाईसन एडम्सको साथ सुरु भयो जुन एक अमेरिकी केटाले मेरो समयमा भेट्यो पाक्सेबाट मोटरसाइकल लुप जो लाओसमा दुई वर्ष यात्रा गरिसकेका छन्। आफ्नो backpacktrip मा उनले आफ्नो सपनाहरु लेखे। ती मध्ये एकले अमेरिकामा राम्रो कफीको साथ कफि स्थान सुरू गर्नु भएको थियो। यो ठाउँ आफैंमा महँगो थियो त्यसैले उसले एउटा संगठन सिर्जना गर्‍यो जहाँ उसले क्लब र खेलकुदहरू समर्थन गर्दछ। उसले उनीहरूलाई कफी थोकमा बेचे, तिनीहरूले त्यो कफीलाई थोरैमा बेच्न सक्दछन् र उनीहरूको खेलकुद क्लब वा संस्थाको लागि नाफा कमाउँदछन्। जीत स्थिति जीत। उसले कमाएको पैसाले उनले केही वर्ष पहिले भ्रमण गरेको विद्यालयमा पुस्तकालय निर्माण गरे।

सपना वास्तविकता भयो

तर लाओसका धेरै व्यक्तिहरू पुस्तकहरू पढ्दैन थिए त्यसैले उनले यो भिन्नै गर्ने निर्णय गरे। ऊ यो बिभिन्न गर्न चाहन्छ। एक कम्पनीले एक प्रतिस्पर्धा बनाईयो, र विजेताले आफ्नो नफा नाफा सपना वास्तविकतामा बनाउन सहयोग प्राप्त गर्दछ। टायसनले 9 पृष्ठहरू बिजनेस प्लान लेखे र 900 अन्य योजनाहरूको प्रतिस्पर्धा जित्यो!

झाई कफीको ईतिहासको बारेमा अधिक हेर्नुहोस्

व्यापार सुरू गर्नुहोस्

आफ्नो लाओ साथी Jackie संग उनले कफिको एक नयाँ गैर नाफा ब्रान्ड सिर्जना गरे। सामान्य कफि किसानहरूले तिनीहरूका सबै कफी एकै मूल्यमा एक किलो एक ठूलो कफि कारखानामा बेच्छन्। तर झाईले तिनीहरूलाई सिकाए कि कसरी राम्रो कफी बनाउन र एक प्रीमियम उत्पादन बनाउन। झाई कफीको ब्रान्डसँग उनीहरू अधिक पैसा कमाउन र राम्रो जीवन बिताउन सक्दछन्।

झाई कफीले के गर्छ हेर्नुहोस्

झाई समुदायलाई मद्दत गर्छन्

अब झाईले 2250 भन्दा धेरै परिवारहरूलाई कफि हाउसको क्षेत्रमा मद्दत गर्दछ। उनीहरू स्कूलको लागि कार्यक्रम प्रस्तुत गर्दछन् र बच्चाहरूलाई सरसफाइको बारेमा सिकाउँदछन्, किसानहरूलाई कसरी प्रीमियम कफी कसरी बनाउने, कसरी राम्रो व्यवसाय स्थापना गर्ने, जलपम्पहरू, कफि भण्डारण ठाउँहरू र स्कूलहरू कसरी सिकाउने भनेर सिकाउँदछन्।

प्रक्रियाको बारेमा अधिक हेर्नुहोस्

झाई कफी घर

एक्सएनयूएमएक्समा झाईले पाक्सोongमा कफी हाउस खोल्यो, यो मुख्यालय हो जहाँ झाईले सुरू गर्छन् र उनीहरूको सबै "व्यवसाय" सिर्जना गर्दछन्। जब तपाइँ पाक्से मोटरसाइकल लूप गर्नुहुन्छ झाई कफीहाउस मार्गमा एक राम्रो ब्रेक हो। तपाईं तिनीहरूको कफी प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ र कफीको प्याकेजहरू खरीद गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने। तिनिहरूले सिनिस मार्गमा तपाईलाई कफी सेवा दिन्छन्। तिनीहरूको कफी आफैंमा पोष्ट गर्नुहोस्। कफीको सहि मात्रा तौल गर्नुहोस्, पानी उमाल्नुहोस्। X सेकेन्डको लागि पानी चिसो। एरोप्रेस भर्नुहोस्, X सेकेन्ड कुर्नुहोस्, बाँकी पानी थप्नुहोस्। फेरि X सेकेन्ड कुर्नुहोस्। कपमा पानी थिच्नुहोस् र तपाईंलाई कफि सेवा गर्नुहोस्। म कफि चाख्दा मलाई WAUW 🙂 जब तपाई पाक्से मोटरसाइकल लूपमा सवारी गर्नुहुन्छ तल साइनको लागि पाकसong हेर्नुहोस्।

झाई वेबसाइट बाट

झाई कफी किसान सहकारी

कफी पाक्सो La लाओसमा अवस्थित झा कफी फार्मर्स कोआपरेटिभ (JCFC) बाट निकालेको छ। यस क्षणमा JCFC ले 2250 गाउँहरूमा 68 परिवारहरू समावेश गर्दछ र लाओसमा एकमात्र किसान स्वामित्वको संगठन हो। तिनीहरू मुख्य रूपमा रोबस्टा, अरेबिका क्याटिमोर र अरेबिका टाइपिका कफी बढ्छन्।

झाई कफी को मिशन

झाई कफी हाउस विश्वको पहिलो पूर्ण रूपमा परोपकारी कफी रोस्टर र क्याफे हो, जुन स्रोतमा अवस्थित छ। झाले किसानहरुलाई विशेष कफीको अभ्यासमा शिक्षा दिईन्छ, किसानबाट सिधै खरीद गर्दछन् र समुदायमा रहेका विद्यालयहरूमा पानी र सरसफाइ समाधानमा शुद्ध लाभको १००% लगानी गर्छन्।

हामी विश्वास गर्छौं सफा पानीको पहुँच मौलिक मानवीय अधिकार हो; हाम्रो उद्देश्य 63 स्कूलहरू बोलाभन पठार स्वच्छता शिक्षा र 2015 को अन्त्य सम्म सफा पानीमा ल्याउने हो।

झाई कफीको प्रगति

पानी र सरसफाइ: २०१ 2013-१, मा, लाओ सरकार, जेसीएफसी र निजी पानी फिल्टर कम्पनी, टेरा क्लीयरको साझेदारीमा झालाई १ serve स्कूलहरू, २ serve14 बालबालिकाको सेवा प्रदान गर्न सक्षम गरियो। यी विद्यालयहरुमा अब पानी शोधन फिल्टर छ र झाको स्वच्छता (WASH) कार्यक्रम पूरा गरिसकेका छन। झाले schools युनिसेफ द्वारा निर्मित स्वच्छ पानी पम्पहरू पनि स्थापना गरे जुन स्कूलमा पहिले कुनै पहुँच थिएन।

Jhai कफी अनुसरण गर्नुहोस् वा समर्थन गर्नुहोस्

तपाईं सजिलै Jhai कफि समर्थन गर्न सक्नुहुन्छ। पनी तपाइँको पछिको जस्तो समर्थनको एक तरीका हो!

• https://twitter.com/jhaicoffeehouse
• http://jhaicoffeehouse.tumblr.com/
• https://instagram.com/jhaicoffeehouse/
• https://www.tripadvisor.co.uk/JhaiCoffeeHouse

झालाई चन्दा दिनुहोस्

http://bit.ly/jhaifundraiser