Jhai koffie Paksong Laos

Een geweldig verhaal achter Jhai Lao-koffie. Deze koffie is de beste koffie op mijn reis tot nu toe. Niet alleen vanwege de smaak. Het behoort tot de beste 2% koffie ter wereld! De gemeenschap helpen om hun koffie te verkopen voor betere prijzen en de mensen op te leiden voor een beter en gezonder leven en dit alles als een non-profit organisatie. Jhai opende 's werelds eerste filantropische koffiebrander en café!

Het verhaal van Jhai-koffie begon met een droom

Het begon met Tyson Adams, een Amerikaanse kerel die ik tijdens mijn ontmoeting heb ontmoet motorlus van Pakse die een paar jaar in Laos heeft gereisd. Tijdens zijn backpackreis noteerde hij zijn dromen. Een van hen was het starten van een koffietentje met goede koffie in de VS. De plaats zelf was te duur, dus creëerde hij een organisatie waar hij clubs en sportteams ondersteunde. Hij verkocht ze koffie in bulk, ze konden die koffie voor een beetje meer verkopen en winst maken voor hun sportclub of organisatie. Win-win situatie. Met het geld dat hij verdiende bouwde hij een bibliotheek op de school die hij een paar jaar geleden bezocht.

De droom werd werkelijkheid

Maar niet veel Laos-mensen lazen boeken, dus besloot hij het anders te doen. Hij wil het anders doen. Een bedrijf maakte een wedstrijd en de winnaar krijgt ondersteuning om zijn non-profitdroom waar te maken. Tyson schreef een businessplan voor 9-pagina's en won de wedstrijd met 900 andere plannen!

Lees meer over de geschiedenis van Jhai Coffee

Start het bedrijf

Met zijn Laotiaanse partner Jackie creëerde hij een nieuw non-profit merk koffie. Normaal verkopen de koffieboeren al hun koffie voor dezelfde prijs per kilo aan de grote koffiefabrieken. Maar Jhai leerde hen hoe ze goede koffie konden maken en een premiumproduct konden maken. Met het merk Jhai-koffie kunnen ze meer geld krijgen en een beter leven leiden.

Bekijk meer wat Jhai Coffee doet

Jhai helpt de gemeenschap

Nu helpt Jhai meer dan 2250-families op het gebied van het koffiehuis. Ze bieden programma's voor scholen en leren kinderen over hygiëne, leren de boeren hoe ze premium koffie kunnen maken, hoe ze betere bedrijven kunnen opzetten, waterpompen bouwen, koffieopslagplaatsen en scholen.

Lees meer over het proces

Jhai koffiehuis

In 2014 opende Jhai het koffiehuis in Paksong, het is het hoofdkwartier waar Jhai begint en al hun “zaken” creëert. Wanneer je de Pakse-motorlus doet, is het Jhai-koffiehuis een leuke pauze op de route. Je kunt hun koffie proberen en koffiepakketten kopen als je wilt. Ze serveren je koffie op de sience manier. Rooster hun koffie zelf. Weeg de exacte hoeveelheid koffie, kook het water. Koel het water gedurende X seconden. Vul de Aeropress, wacht X seconden en voeg de rest van het water toe. Wacht opnieuw X seconden. Druk het water in het kopje en serveer je koffie. Ik dacht dat WAUW toen ik de koffie proefde 🙂 Kijk naar het onderstaande teken in Paksong als je op de Pakse-motorlus rijdt.

Van de Jhai-website

De Jhai Coffee Farmers Cooperative

De koffie is afkomstig van de Jhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC) in Paksong Laos. Op dit moment bestaat de JCFC uit 2250-families in 68-dorpen en is het de enige boerenorganisatie in Laos. Ze verbouwen overwegend robusta, Arabica catimor en Arabica typica koffie.

De missie van Jhai-koffie

Jhai Coffee House is 's werelds eerste volledig filantropische koffiebrander & café, gelegen aan de bron. Jhai onderwijst boeren over speciale koffiepraktijken, koopt rechtstreeks van boeren en investeert 100% van de nettowinst in water- en hygiëneoplossingen op scholen binnen de gemeenschap.

Wij geloven dat toegang tot schoon water een fundamenteel mensenrecht is; onze missie is om 63-scholen tegen het einde van 2015 op het Bolaven-plateau te voorzien van hygiëne-educatie en schoon water.

Vooruitgang van de Jhai-koffie

Water en hygiëne: in 2013-14 zorgden partnerschappen met de regering van Laos, JCFC en het particuliere waterfilterbedrijf Terra Clear ervoor dat Jhai 18 scholen kon bedienen, met in totaal 2678 kinderen. Deze scholen hebben nu waterzuiveringsfilters en hebben het hygiëneprogramma (WASH) van Jhai afgerond. Jhai installeerde ook 4 door Unicef vervaardigde schoonwaterpompen op scholen die voorheen geen toegang hadden.

Volg of steun de Jhai-koffie

Je kunt de Jhai-koffie eenvoudig ondersteunen. Zelfs jouw manier van volgen is een manier van ondersteuning!

Doneer aan Jhai

http://bit.ly/jhaifundraiser