Para mim, este passeio gastronômico em Hanói é OBRIGATÓRIO: Ao escrever este artigo, percebi que experimentei muitos pratos vietnamitas dos melhores restaurantes locais em um período muito curto de tempo. Eu nunca poderia ter feito isso sozinho. Este passeio gastronômico em Hanói é uma maneira perfeita de mergulhar profundamente na culinária vietnamita.
A passeio de comida de rua em Hanói comecei com uma coleta conveniente em meu hotel, recebendo uma sacola de brindes, preparando o cenário para uma noite de exploração culinária nas vibrantes ruas de Hanói. Aprendemos muito sobre a fusão das influências francesas e chinesas na cultura alimentar de Hanói e investigamos o contexto histórico por trás da cena culinária.
No passeio pudemos provar de 10 a 12 pratos locais, mas depois de saborear sete variedades requintadas, fiquei agradavelmente satisfeito. Cada prato era uma mistura única de sabores e texturas, refletindo a rica herança culinária do Vietnã. Nosso guia apaixonado forneceu uma explicação detalhada de cada prato, desde os ingredientes e métodos de preparação até as técnicas de servir. Isso adicionou uma camada de apreciação pelos intrincados processos por trás desses alimentos de rua aparentemente simples.
O que tornou o passeio mais fascinante foi conhecer a história de cada restaurante que visitamos. Estes estabelecimentos, muitas vezes pequenos e despretensiosos, tinham uma história rica e eram parte integrante da comunidade local. Também fatos mais modernos sobre a refeição que Obama e Anthony Bourdain compartilharam juntos em 2016, enquanto comíamos no restaurante irmão na Cidade Velha.
O passeio foi mais do que apenas comida; foi uma janela para a vida em Hanói. Exploramos como o estilo de vida da cidade contrasta com outras partes do Vietnã e ouvimos histórias pessoais do nosso guia apaixonado, dando vida às ruas de Hanói.
Insights sobre habitação e vida nas ruas
Tínhamos um guia muito apaixonado, o melhor que podíamos despedir e questionar ele e ele responderia da melhor maneira possível. Dessa forma, nosso guia compartilhou informações intrigantes sobre os preços das casas, as condições de vida na cidade velha e a movimentada vida nas ruas. Isto proporcionou uma compreensão abrangente da vida quotidiana dos residentes de Hanói.
Durante todo o passeio, nosso guia ofereceu ótimas dicas e se comunicou de forma eficaz em inglês, melhorando a experiência geral. Uma recomendação de destaque do nosso guia foi o melhor lugar para o autêntico café com ovo, uma iguaria obrigatória em Hanói.
Esta bebida única encapsulou perfeitamente o espírito inovador da cena culinária da cidade. Apenas algumas famílias em Hanói conhecem esta receita tradicional e sabem misturar tudo. Tentamos vários lugares e este foi o nosso favorito.
O passeio foi uma aventura improvisada e interativa de comida de rua. Foi uma experiência gastronômica local única de 3 horas com mais amostras culinárias do que poderíamos comer! O melhor do passeio foi que o Hanoi Food Tour foi elaborado com base no gosto e feedback dos viajantes, garantindo que tivéssemos uma viagem inesquecível pela paisagem culinária de Hanói. Depois de Halong Bay e Ninh Binh provavelmente volte uma segunda vez para experimentar o resto de todos os pratos deliciosos!
Quer você seja um visitante novo ou um viajante experiente no Vietnã, este passeio de comida de rua em Hanói é imperdível. Não se trata apenas de provar alimentos diferentes; trata-se de mergulhar na cultura, na história e na vida cotidiana desta cidade fascinante. Ao refletir sobre esta aventura gastronómica, percebo que foi mais do que um simples tour gastronómico; foi uma viagem pelo coração e pela alma de Hanói.
Gosta de passeios de bicicleta? Tente o Passeio de bicicleta em Hanói também. Você verá de forma divertida e rápida os destaques de Hanói. Também é uma ótima maneira de passar um dia perfeito em Hanói.
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