Cafea Jhai Paksong Laos

O poveste uimitoare în spatele cafelei Jhai Lao. Această cafea este cea mai bună cafea din călătoria mea de până acum. Nu numai datorită gustului. Aparține celei mai bune cafele 2% din lume! Ajutând comunitatea să-și vândă cafeaua la prețuri mai bune și să educe oamenii pentru o viață mai bună și mai sănătoasă și toate ca organizație non-profit. Jhai a deschis primul prăjitor de cafea filantropic și cafenea!

Povestea cafelei Jhai a început cu un vis

A început cu Tyson Adams un tip american pe care l-am cunoscut în timpul meu bucla de motociclete de la Pakse care a călătorit în Laos câțiva ani. Pe foaia de rucsac și-a notat visele. Una dintre ele a fost să înceapă o cafenea cu cafea bună în SUA. Locul în care era el a fost scump, așa că a creat o organizație unde a sprijinit cluburi și echipe sportive. Le-a vândut cafea în vrac, le-a putut vinde cafeaua pentru un pic mai mult și a obținut profit pentru clubul sau organizația lor sportivă. Situatie de castig. Cu banii câștigați a construit o bibliotecă în școala pe care a vizitat-o acum câțiva ani.

Visul a devenit realitate

Dar nu mulți oameni din Laos au citit cărți, așa că a decis să o facă altfel. Vrea să o facă altfel. O companie a făcut o competiție, iar câștigătorul primește sprijin pentru a-și face visul non-profit să devină realitate. Tyson a scris un plan de afaceri cu pagini 9 și a câștigat competiția din alte planuri 900!

Vedeți mai multe despre istoria cafelei Jhai

Începeți afacerea

Cu partenerul său Lao, Jackie, a creat o nouă marcă de cafea non-profit. În mod normal, fermierii de cafea își vând toată cafeaua la același preț un kilogram marilor fabrici de cafea. Dar Jhai i-a învățat cum să facă o cafea bună și să facă un produs premium. Cu brandul de cafea Jhai pot obține mai mulți bani și să ducă o viață mai bună.

Vezi mai multe ce face Jhai Coffee

Jhai ajută comunitatea

Acum Jhai ajută mai mult de familiile 2250 din zona casei de cafea. Aceștia oferă programe pentru școli și îi învață pe copii despre igienă, îi învață pe fermieri cum să facă cafea premium, cum să-și înființeze afaceri mai bine, să construiască pompe de apă, locuri de depozitare a cafelei și școli.

Vedeți mai multe despre proces

Casa de cafea Jhai

În 2014 Jhai a deschis casa de cafea din Paksong, este sediul de unde Jhai începe și își creează toate „afacerile” lor. Când faci bucla de motociclete Pakse, cafeneaua Jhai este o pauză frumoasă pe traseu. Puteți încerca cafeaua lor și puteți cumpăra pachete de cafea dacă doriți. Ei îți servesc cafea pe drumul înțelepciunii. Prăjiți-le singură cafeaua. Greutăți cantitatea exactă de cafea, fierbeți apa. Răciți apa timp de X secunde. Umpleți Aeropressul, așteptați X secunde adăugați restul de apă. Așteptați din nou X secunde. Apăsați apa în cană și vă serviți cafeaua. Nu mă WAUW când am gustat cafeaua 🙂 Căutați semnul de mai jos în Paksong când mergeți pe bucla de motociclete Pakse.

De pe site-ul Jhai

Cooperativa agricultorilor de cafea Jhai

Cafeaua provine din Cooperativa Jhai Coffee Farmers (JCFC) situată în Paksong Laos. În prezent, JCFC este format din familii 2250 din satele 68 și este singura organizație deținută de fermieri din Laos. Ele cresc predominant cafeaua de robusta, Arabica catimor și Arabica typica.

Misiunea cafelei Jhai

Jhai Coffee House este prima cafea de prăjit și cafenea complet filantropică din lume, situată la sursă. Jhai educă fermierii cu privire la practicile de cafea de specialitate, achiziționează direct de la fermieri și investește 100% din profiturile nete în soluții de apă și igienă la școlile din comunitate.

Credem că accesul la apă curată este un drept fundamental al omului; Misiunea noastră este să aducem școlile 63 pe educația de igienă și a apei curate pe Platoul Bolaven până la sfârșitul 2015

Progresul cafelei Jhai

Apă și igienă: În 2013-14, parteneriatele cu guvernul din Lao, JCFC și compania privată de filtrare a apei, Terra Clear, i-au permis lui Jhai să deservească 18 școli, totalizând 2678 de copii. Aceste școli au acum filtre de purificare a apei și au finalizat programul de igienă (WASH) al lui Jhai. Jhai a instalat, de asemenea, 4 pompe de apă curată fabricate de Unicef la școlile care anterior nu aveau acces.

Urmați sau susțineți cafeaua Jhai

Puteți susține ușor cafeaua Jhai. Chiar și like-ul dvs. de urmat este un mod de susținere!

Donează lui Jhai

http://bit.ly/jhaifundraiser

Cafeaua Jhai Paksong Laos