Јхаи кафа Паксонг Лаос

Невероватна прича иза Јхаи Лао кафе. Ова кафа је најбоља кафа на мом путовању до сада. Не само због укуса. Спада у најбољу кафу од 2% на свету! Помажући заједници да продају своју кафу по повољнијим ценама и едукују људе за бољи и здравији живот и све то као непрофитна организација. Јхаи је отворио прву филантропску пржионицу и кафић на свету!

Прича о Јхаи кафи почела је са сном

Почело је са Тајсоном Адамсом, Американцем кога сам упознала током мог мотоциклистичка петља из Паксеа који је путовао у Лаос неколико година. На свом руксаку је записао своје снове. Један од њих је био отварање кафића са добром кафом у САД. Само место је било прескупо па је направио организацију у којој је подржавао клубове и спортске тимове. Продавао им је кафу на велико, могли су ту кафу да продају за мало више и да зараде за свој спортски клуб или организацију. Вин-вин ситуација. Од новца који је зарадио направио је библиотеку у школи коју је посетио пре неколико година.

Сан је постао стварност

Али мало људи из Лаоса чита књиге па је одлучио да то уради другачије. Он жели да то уради другачије. Компанија је направила такмичење, а победник добија подршку да свој непрофитни сан оствари. Тајсон је написао бизнис план од 9 страница и победио на такмичењу од 900 других планова!

Погледајте више о историји Јхаи Цоффее-а

Започните посао

Са својом партнерком из Лаоса Џеки створио је нови непрофитни бренд кафе. Нормално да узгајивачи кафе продају сву своју кафу по истој цени за килограм великим фабрикама кафе. Али Јхаи их је научио како да направе добру кафу и да направе врхунски производ. Са брендом Јхаи кафе могу добити више новца и живети бољим животом.

Погледајте више шта ради Јхаи Цоффее

Јхаи помаже заједници

Сада Јхаи помаже више од 2250 породица у области кафића. Они нуде програме за школе и уче децу о хигијени, уче фармере како да праве врхунску кафу, како да оснују боље послове, граде пумпе за воду, складишта кафе и школе.

Погледајте више о процесу

Јхаи кафић

Године 2014. Јхаи је отворио кафић у Паксонгу, то је седиште где Јхаи започињу и стварају сав свој „бизнис“. Када се возите на мотоциклу Паксе, кафић Јхаи је лепа пауза на рути. Можете пробати њихову кафу и купити паковања кафе ако желите. Служе вам кафу на тихи начин. Испеците им кафу сами. Одмерите тачну количину кафе, прокувајте воду. Охладите воду Кс секунди. Напуните Аеропресс, сачекајте Кс секунди додајте остатак воде. Сачекајте поново Кс секунди. Утисните воду у шољу и послужите кафу. Мислио сам ВАУВ када сам пробао кафу 🙂 Потражите знак испод у Паксонгу када се возите мотоциклом Паксе.

Са сајта Јхаи

Задруга произвођача кафе Јхаи

Кафа се добија из задруге Јхаи Цоффее Фармерс Цооперативе (ЈЦФЦ) која се налази у Паксонг Лаосу. У овом тренутку ЈЦФЦ се састоји од 2250 породица у 68 села и једина је организација у власништву пољопривредника у Лаосу. Узгајају претежно робусту, Арабица цатимор и Арабица типица кафу.

Мисија Јхаи кафе

Јхаи Цоффее Хоусе је први на свету потпуно филантропски пржионик кафе и кафић, који се налази на извору. Јхаи едукује фармере о специјалним праксама кафе, купује директно од фармера и улаже 100% нето добити у решења за воду и хигијену у школама унутар заједнице.

Верујемо да је приступ чистој води основно људско право; наша мисија је да до краја 63. доведемо 2015 школе на висораван Болавен хигијенско образовање и чисту воду.

Напредак Јхаи кафе

Вода и хигијена: У 2013-14, партнерство са владом Лаоса, ЈЦФЦ и приватном компанијом за филтрирање воде, Терра Цлеар, омогућило је Јхаи-у да опслужује 18 школа, укупно 2678 деце. Ове школе сада имају филтере за пречишћавање воде и завршиле су Јхаијев програм хигијене (ВАСХ). Јхаи је такође инсталирао 4 пумпе за чисту воду које је произвео Уницеф у школама које раније нису имале приступ.

Пратите или подржите Јхаи кафу

Можете лако подржати Јхаи кафу. Чак и оно што волите да пратите је начин подршке!

• https://twitter.com/jhaicoffeehouse
• http://jhaicoffeehouse.tumblr.com/
• https://instagram.com/jhaicoffeehouse/
• https://www.tripadvisor.co.uk/JhaiCoffeeHouse

Донирајте Јхаи

http://bit.ly/jhaifundraiser