Jhai kaffe Paksong Laos

En fantastisk historia bakom Jhai Lao-kaffe. Detta kaffe är det bästa kaffet på min resa hittills. Inte bara på grund av smaken. Det tillhör världens bästa 2% kaffe! Hjälp samhället att sälja sitt kaffe för bättre priser och utbilda folket till ett bättre och hälsosammare liv och allt som en ideell organisation. Jhai öppnade världens första filantropiska kaffebröd och kafé!

Berättelsen om Jhai-kaffe började med en dröm

Det började med Tyson Adams, en amerikansk kille som jag träffade under min motorcykel loop från Pakse som har rest i Laos ett par år. På ryggsäcksturen skrev han sina drömmar. En av dem var att starta en kaffeplats med gott kaffe i USA. Platsen det själv var för dyrt så han skapade en organisation där han stödde klubbar och sportteams. Han sålde dem kaffe i bulk, de kunde sälja det kaffe för lite mer och tjäna vinst för deras idrottsklubb eller organisation. Vinn-vinn situation. Med de pengar han tjänade byggde han ett bibliotek i skolan som han besökte för ett par år sedan.

Drömmen blev verklighet

Men inte många Laos-folk läste böcker så han bestämde sig för att göra det annorlunda. Han vill göra det annorlunda. Ett företag gjorde en tävling, och vinnaren får stöd för att göra sin ideella dröm till verklighet. Tyson skrev en 9 sidor affärsplan och vann tävlingen av 900 andra planer!

Se mer om Jhai Kaffes historia

Starta verksamheten

Med sin Lao-partner Jackie skapade han ett nytt icke-vinstdrivande kaffemärke. Normalt säljer kaffebönderna allt sitt kaffe för samma pris ett kilo till de stora kaffefabrikerna. Men Jhai lärde dem att göra gott kaffe och göra en premiumprodukt. Med varumärket Jhai-kaffet kan de få mer pengar och leva ett bättre liv.

Se mer vad Jhai Coffee gör

Jhai hjälper samhället

Nu hjälper Jhai mer än 2250 familjer i området för kaféet. De erbjuder program för skolor och undervisar barn om hygien, lär bönderna hur man gör premiumkaffe, hur man ställer in bättre företag, bygger vattenpumpar, lagringsplatser och skolor.

Se mer om processerna

Jhai kaffehus

I 2014 öppnade Jhai kaffehuset i Paksong, det är högkvarteret där Jhai startar och skapar alla sina "affärer". När du gör Pakse-motorcykeln är Jhai-kaféet ett trevligt avbrott på vägen. Du kan prova deras kaffe och köpa paket kaffe om du vill. De serverar kaffe på sience-sättet. Stek sitt kaffe själva. Vikt den exakta mängden kaffe, koka vattnet. Kyl vattnet i X sekunder. Fyll Aeropress, vänta X sekunder tillsätt resten av vattnet. Vänta igen X sekunder. Pressa vattnet i koppen och servera kaffe. Jag har väntat när jag smakade på kaffet 🙂 Leta efter skylten nedan i Paksong när du åker på den pakse motorcykelöglan.

Från Jhai-webbplatsen

Jhai Coffee Farmers Cooperative

Kaffe kommer från Jhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC) som ligger i Paksong Laos. Just nu består JCFC av 2250-familjer i 68-byar och är den enda bondägt organisationen i Laos. De odlar främst robusta, Arabica catimor och Arabica typica-kaffe.

Uppdraget med Jhai-kaffe

Jhai Coffee House är världens första helt filantropiska kafferosteri & kafé, som ligger vid källan. Jhai utbildar bönder om specialkaffe, köper direkt från jordbrukare och investerar 100% av nettovinsten i vatten- och hygienlösningar på skolor i samhället.

Vi tror att tillgång till rent vatten är en grundläggande mänsklig rättighet. vårt uppdrag är att ta med 63-skolor på Bolaven Plateau hygienutbildning och rent vatten i slutet av 2015.

Framstegen av Jhai-kaffet

Vatten och hygien: Under 2013-14 möjliggjorde partnerskap med Lao Government, JCFC och det privata vattenfilterföretaget Terra Clear Jhai att tjäna 18 skolor, totalt 2678 barn. Dessa skolor har nu vattenreningsfilter och har slutfört Jhais hygienprogram (WASH). Jhai installerade också 4 Unicef-tillverkade rentvattenpumpar på skolor som tidigare inte hade tillgång.

Följ eller stödja Jhai-kaffet

Du kan enkelt stödja Jhai-kaffet. Även din vilja att följa är ett sätt att stödja!

Donera till Jhai

http://bit.ly/jhaifundraiser