Jhai kape Paksong Laos

Isang kamangha-manghang kwento sa likod ng kape ni Jhai Lao. Ang kape na ito ay ang pinakamahusay na kape sa aking paglalakbay hanggang ngayon. Hindi lamang dahil sa panlasa. Ito ay kabilang sa pinakamahusay na 2% kape ng mundo! Pagtulong sa pamayanan upang ibenta ang kanilang kape para sa mas mahusay na mga presyo at turuan ang mga tao para sa isang mas mahusay at malusog na buhay at lahat bilang isang non-profit na organisasyon. Binuksan ni Jhai ang unang philanthropic na roaster ng kape at cafe!

Ang kwento ng Jhai na kape ay nagsimula sa isang panaginip

Nagsimula ito sa Tyson Adams na isang Amerikanong lalaki na nakilala ko sa aking motorbike loop mula sa Pakse na naglakbay sa Laos ng ilang taon. Sa kanyang backpacktrip isinulat niya ang kanyang mga pangarap. Ang isa sa kanila ay nagsimula ng isang lugar ng kape na may mahusay na kape sa US. Ang lugar na ito sa sarili ay mamahaling kaya lumikha siya ng isang organisasyon kung saan suportado niya ang mga club at sportteams. Ibinebenta niya ang mga ito ng kape nang malaki, maaari nilang ibenta ang kape na kaunti pa at kumita para sa kanilang sports club o samahan. Win win situation. Gamit ang perang natamo niya ay nagtayo siya ng isang silid-aklatan sa paaralan na binisita niya ng ilang taon na ang nakalilipas.

Ang pangarap ay naging katotohanan

Ngunit hindi maraming mga taga-Laos ang nagbasa ng mga libro kaya't napagpasyahan niyang gawin itong iba. Nais niyang gawin itong iba. Ang isang kumpanya ay gumawa ng isang kumpetisyon, at ang nagwagi ay nakakakuha ng suporta upang gawin ang kanyang hindi pangarap na tubo sa katotohanan. Sumulat si Tyson ng isang 9 mga pahina ng negosyo at nanalo ng kumpetisyon sa labas ng 900 iba pang mga plano!

Makita pa tungkol sa kasaysayan ng Jhai Coffee

Simulan ang negosyo

Sa kanyang kasosyo sa Lao na si Jackie ay lumikha siya ng isang bagong non profit brand ng kape. Normal na ibinebenta ng mga magsasaka ng kape ang lahat ng kanilang kape para sa parehong presyo ng isang kilo sa malaking pabrika ng kape. Ngunit tinuruan sila ni Jhai kung paano gumawa ng mahusay na kape at gumawa ng isang premium na produkto. Sa tatak ng Jhai na kape maaari silang makakuha ng mas maraming pera at mabuhay ng isang mas mahusay na buhay.

Makita pa kung ano ang ginagawa ni Jhai Coffee

Tumutulong si Jhai sa pamayanan

Ngayon si Jhai ay tumutulong sa higit pa sa mga pamilyang 2250 sa lugar ng kape. Nag-aalok sila ng mga programa para sa mga paaralan at turuan ang mga bata tungkol sa kalinisan, turuan ang mga magsasaka kung paano gumawa ng premium na kape, kung paano mag-setup ng mas mahusay na mga negosyo, magtayo ng mga waterpumps, mga lugar ng imbakan ng kape at mga paaralan.

Makita pa tungkol sa mga nalikom

Jhai na kape

Sa 2014 Binuksan ni Jhai ang bahay ng kape sa Paksong, ito ang HQ kung saan nagsimula si Jhai at lumikha ng lahat ng kanilang "negosyo". Kapag ginawa mo ang Pakse motorbike loop ang Jhai coffeehouse ay isang magandang pahinga sa ruta. Maaari mong subukan ang kanilang kape at bumili ng mga pakete ng kape kung nais mo. Naghahatid sila sa iyo ng kape sa sience way. Inihaw ang kanilang kape mismo. Timbangin ang eksaktong dami ng kape, pakuluan ang tubig. Palamig ang tubig sa loob ng X segundo. Punan ang Aeropress, maghintay ng X segundo idagdag ang natitirang tubig. Maghintay muli X segundo. Pindutin ang tubig sa tasa at maglingkod sa iyo ng kape. Yougt WAUW nang natikman ko ang kape 🙂 Maghanap para sa sign sa ibaba sa Paksong kapag sumakay ka sa motor ng motor na Pakse.

Mula sa website ng Jhai

Ang Jhai Coffee Farmers Cooperative

Ang kape ay galing sa Jhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC) na matatagpuan sa Paksong Laos. Sa ngayon ang JCFC ay binubuo ng mga pamilyang 2250 sa mga nayon ng 68 at ito ang nag-iisang organisasyon ng magsasaka sa Laos. Lumalaki sila nang nakararami robusta, Arabica catimor at Arabica typica coffee.

Ang misyon ng Jhai na kape

Ang Jhai Coffee House ay ang unang ganap na philanthropic coffee roaster at café sa buong mundo, na matatagpuan sa mapagkukunan. Tinuturuan ni Jhai ang mga magsasaka sa mga kasanayan sa specialty na kape, pagbili nang direkta mula sa mga magsasaka at namumuhunan ng 100% ng netong kita sa mga solusyon sa tubig at kalinisan sa mga paaralan sa loob ng pamayanan.

Naniniwala kami na ang pag-access sa malinis na tubig ay isang pangunahing karapatang pantao; ang aming misyon ay upang dalhin ang mga paaralan ng 63 sa edukasyon sa kalinisan ng Bolaven Plateau at malinis na tubig sa pagtatapos ng 2015.

Ang pag-unlad ng Jhai na kape

Tubig at Kalinisan: Noong 2013-14, ang pakikipagsosyo sa Pamahalaang Lao, JCFC at pribadong kumpanya ng pansala ng tubig, Terra Clear, ay pinapagana si Jhai na maglingkod sa 18 mga paaralan, na may kabuuan na 2678 na mga bata. Ang mga paaralang ito ay mayroon na ngayong mga filter ng paglilinis ng tubig at nakumpleto ang programa sa kalinisan ni Jhai (WASH). Nag-install din si Jhai ng 4 na malinis na pumping ng tubig na ginawa ng Unicef ​​sa mga paaralan na dating walang access.

Sundin o suportahan ang kape Jhai

Maaari mong suportahan nang madali ang kape Jhai. Kahit na ang iyong nais sundin ay isang paraan ng suporta!

• https://twitter.com/jhaicoffeehouse
• http://jhaicoffeehouse.tumblr.com/
• https://instagram.com/jhaicoffeehouse/
• https://www.tripadvisor.co.uk/JhaiCoffeeHouse

Mag-donate kay Jhai

http://bit.ly/jhaifundraiser