Jhai kahve Paksong Laos

Jhai Lao kahvenin ardındaki şaşırtıcı hikaye. Bu kahve yolculuğumdaki en iyi kahve. Sadece tadı yüzünden değil. Dünyanın en iyi% 2 kahvesine ait! Topluluğa kahvelerini daha iyi fiyatlarla satmaları ve insanları daha iyi ve sağlıklı bir yaşam için ve kar amacı gütmeyen bir organizasyon olarak eğitmeleri için yardım etmek. Jhai, dünyanın ilk hayırsever kahve kavurma makinesini ve kafesini açtı!

Jhai kahvesinin hikayesi bir hayalle başladı

Tyson Adams'la, benim sırada tanıştığım Amerikalı bir adamla başladı. Pakse gelen motosiklet döngü kim birkaç yıl içinde Laos'ta seyahat etmiş. Sırt çantasında, hayallerini yazdı. Bunlardan biri ABD'de iyi bir kahvenin olduğu bir kahveye başlıyordu. Kendini pahalı bir yer olduğu için kulüpleri ve spor takımlarını desteklediği bir organizasyon yarattı. Onlara toplu halde kahve sattı, o kahveyi bir süre daha satabilir ve spor kulüpleri veya organizasyonları için kâr sağlayabilir. Kazan-kazan durumu. Kazandığı parayla birkaç yıl önce ziyaret ettiği okulda bir kütüphane inşa etti.

Rüya gerçek oldu

Fakat pek çok Laos insanı kitap okumuyor, bu yüzden farklı yapmaya karar verdi. Farklı yapmak istiyor. Bir şirket bir yarışma yaptı ve kazanan kar amacı gütmeyen hayali gerçeğe dönüştürmek için destek alıyor. Tyson bir 9 sayfalık businessplan yazdı ve 900'in diğer planlarındaki rekabeti kazandı!

Jhai Coffee'nin tarihi hakkında daha fazla bilgi edinin.

İşe başla

Lao ortağı Jackie ile yeni bir kar amacı gütmeyen kahve markası yarattı. Normalde kahve çiftçileri bütün kahvelerini aynı fiyata bir kilo büyük kahve fabrikalarına satarlar. Fakat Jhai onlara iyi kahve yapmayı ve birinci sınıf bir ürün yapmayı öğretti. Jhai kahvesi ile daha fazla para kazanıp daha iyi bir hayat yaşayabilirler.

Jhai Coffee'nin ne yaptığını görün

Jhai topluma yardımcı olur

Şimdi Jhai, kahvehane alanında 2250 ailesinden daha fazlasına yardım ediyor. Okullar için programlar sunar ve çocuklara hijyen hakkında bilgi verir, çiftçilere birinci sınıf kahvelerin nasıl yapıldığını, nasıl daha iyi işler yapılacağını, su pompaları yapmayı, kahve depolarını ve okulları öğretir.

Proces hakkında daha fazlasını görün

Jhai kahvesi

2014'te Jhai, Paksong'daki kahveyi açtı; bu, Jhai'nin başladığı ve tüm “işlerini” yarattığı HQ. Pakse motosiklet döngüsünü yaptığınızda, Jhai kahvesi rota üzerinde güzel bir mola veriyor. İsterseniz kahvelerini deneyebilir ve paket kahve satın alabilirsiniz. Size kahve yolunda hizmet ediyorlar. Kahvelerini kendi kızartır. Tam miktarda kahve alın, suyu kaynatın. Suyu X saniye boyunca soğutun. Aeropress'i doldurun, X saniye bekleyin, suyun kalanını ekleyin. X saniye tekrar bekleyin. Suyu bardağa bastırın ve size kahve servis yapın. Kahvenin tadına bakarken WAUW'u düşündüm Pak Pakse motosiklet bisikletine binerken Paksong'da aşağıdaki işareti arayın.

Jhai web sitesinden

Jhai Kahve Çiftçileri Kooperatifi

Kahve, Paksong Laos'ta bulunan Jhai Kahve Çiftçi Kooperatifi'nden (JCFC) temin edildi. Şu anda, JCFC, 2250 köylerinde 68 aileleri içermektedir ve Laos'taki tek çiftçi kuruluşudur. Çoğunlukla robusta, Arabica katimeri ve Arabica typica kahvesini yetiştiriyorlar.

Jhai kahvesinin misyonu

Jhai Coffee House, kaynağında bulunan dünyanın ilk tamamen hayırsever kahve kavurma makinesi ve kafesidir. Jhai, çiftçileri özel kahve uygulamaları konusunda eğitiyor, doğrudan çiftçilerden satın alıyor ve net kârın% 100'ünü topluluk içindeki okullarda su ve hijyen çözümlerine yatırıyor.

Temiz suya erişimin temel bir insan hakkı olduğuna inanıyoruz; misyonumuz, 63 okullarını, 2015'un sonuna kadar Bolaven Platosu hijyen eğitimi ve temiz suya getirmek.

Jhai kahvesinin ilerlemesi

Su ve Hijyen: 2013-14'te Lao Hükümeti, JCFC ve özel su filtresi şirketi Terra Clear ile yapılan ortaklıklar, Jhai'nin toplam 18 çocuğa 2678 okula hizmet vermesini sağladı. Bu okullarda artık su arıtma filtreleri var ve Jhai'nin hijyen (WASH) programını tamamladılar. Jhai ayrıca, daha önce erişimi olmayan okullara Unicef tarafından üretilmiş 4 temiz su pompası kurdu.

Jhai kahvesini takip edin veya destekleyin

Jhai kahvesini kolayca destekleyebilirsiniz. Sizin takip ettiğiniz gibi bir destek bile olabilir!

Jhai'ye bağış yapın

http://bit.ly/jhaifundraiser