Cà phê Jhai Paksong Lào
Một câu chuyện tuyệt vời đằng sau cà phê Jhai Lao. Cà phê này là cà phê tốt nhất trong chuyến đi của tôi cho đến nay. Không chỉ vì hương vị. Nó thuộc về loại cà phê 2% tốt nhất thế giới! Giúp cộng đồng bán cà phê của họ với giá tốt hơn và giáo dục người dân về một cuộc sống tốt hơn và lành mạnh hơn và tất cả như một tổ chức phi lợi nhuận. Jhai đã mở quán cà phê và máy rang cà phê từ thiện đầu tiên trên thế giới!
Câu chuyện về cà phê Jhai bắt đầu với một giấc mơ
Nó bắt đầu với Tyson Adams, một anh chàng người Mỹ tôi đã gặp trong thời gian của tôi vòng lặp xe máy từ Pakse người đã đi du lịch ở Lào một vài năm. Trên ba lô, anh viết ra những giấc mơ của mình. Một trong số đó là bắt đầu một nơi cà phê với cà phê ngon ở Mỹ. Chính nơi này đắt đỏ nên anh đã thành lập một tổ chức nơi anh ủng hộ các câu lạc bộ và môn thể thao. Ông đã bán cho họ cà phê với số lượng lớn, họ có thể bán cà phê đó với giá cao hơn một chút và kiếm lợi nhuận cho câu lạc bộ hoặc tổ chức thể thao của họ. Giành chiến thắng trong tình huống. Với số tiền anh kiếm được, anh xây dựng một thư viện trong ngôi trường mà anh đã đến thăm vài năm trước.
Giấc mơ đã trở thành hiện thực
Nhưng không nhiều người Lào đọc sách nên anh quyết định làm khác đi. Anh ấy muốn làm điều đó khác đi. Một công ty đã thực hiện một cuộc thi và người chiến thắng sẽ nhận được sự hỗ trợ để biến giấc mơ phi lợi nhuận của mình thành hiện thực. Tyson đã viết một kế hoạch kinh doanh trang 9 và giành chiến thắng trong các kế hoạch khác của 900!
Xem thêm về lịch sử của Jhai Coffee
Bắt đầu kinh doanh
Với đối tác người Lào là Jackie, ông đã tạo ra một thương hiệu cà phê phi lợi nhuận mới. Bình thường, nông dân trồng cà phê bán tất cả cà phê của họ với giá tương đương một kg cho các nhà máy cà phê lớn. Nhưng Jhai đã dạy họ cách pha cà phê ngon và tạo ra một sản phẩm cao cấp. Với thương hiệu cà phê Jhai, họ có thể kiếm được nhiều tiền hơn và sống một cuộc sống tốt hơn.
Xem thêm những gì Jhai Coffee làm
Jhai giúp đỡ cộng đồng
Bây giờ Jhai giúp nhiều hơn các gia đình 2250 trong khu vực của quán cà phê. Họ cung cấp các chương trình cho các trường học và dạy trẻ em về vệ sinh, dạy cho nông dân cách pha cà phê cao cấp, cách thiết lập các doanh nghiệp tốt hơn, xây dựng các hố nước, nơi lưu trữ cà phê và trường học.
Xem thêm về các thủ tục
Quán cà phê Jhai
Ở 2014 Jhai đã mở quán cà phê ở Paksong, đó là trụ sở nơi Jhai bắt đầu và tạo ra tất cả các doanh nghiệp của họ. Khi bạn đi xe máy Pakse, quán cà phê Jhai là một điểm dừng chân tuyệt vời trên tuyến đường. Bạn có thể thử cà phê của họ và mua các gói cà phê nếu bạn muốn. Họ phục vụ bạn cà phê trên con đường sience. Tự rang cà phê. Cân chính xác lượng cà phê, đun sôi nước. Làm mát nước trong X giây. Đổ đầy Aeropress, đợi X giây thêm phần nước còn lại. Đợi lại X giây. Nhấn nước vào cốc và phục vụ bạn cà phê. Tôi cảm thấy khó chịu khi nếm cà phê Hãy tìm dấu hiệu dưới đây ở Paksong khi bạn đi xe máy Pakse.
Từ trang web của Jhai
Hợp tác xã nông dân cà phê Jhai
Cà phê có nguồn gốc từ Hợp tác xã nông dân cà phê Jhai (JCFC) đặt tại Paksong Lào. Hiện tại, JCFC bao gồm các gia đình 2250 tại các làng 68 và là tổ chức nông dân duy nhất thuộc sở hữu của Lào. Họ trồng chủ yếu là cà phê Robusta, cà phê Arabica và cà phê Arabica typica.
Nhiệm vụ của cà phê Jhai
Jhai Coffee House là quán cà phê rang xay và cà phê hoàn toàn từ thiện đầu tiên trên thế giới, được đặt tại nguồn. Jhai giáo dục nông dân về thực hành cà phê đặc sản, mua trực tiếp từ nông dân và đầu tư 100% lợi nhuận ròng vào nước và giải pháp vệ sinh tại các trường học trong cộng đồng.
Chúng tôi tin rằng việc tiếp cận với nước sạch là quyền cơ bản của con người; Nhiệm vụ của chúng tôi là đưa các trường 63 vào giáo dục vệ sinh cao nguyên Bolaven và nước sạch vào cuối 2015.
Tiến độ của cà phê Jhai
Nước & Vệ sinh: Trong năm 2013-14, hợp tác với Chính phủ Lào, JCFC và công ty lọc nước tư nhân, Terra Clear, đã cho phép Jhai phục vụ 18 trường học, với tổng số 2678 trẻ em. Các trường học này hiện đã có bộ lọc lọc nước và đã hoàn thành chương trình vệ sinh (WASH) của Jhai. Jhai cũng đã lắp đặt 4 máy bơm nước sạch do Unicef sản xuất tại các trường học mà trước đây không có đường vào.
Theo dõi hoặc ủng hộ cà phê Jhai
Bạn có thể hỗ trợ cà phê Jhai dễ dàng. Ngay cả việc bạn thích làm theo cũng là một cách hỗ trợ!
- https://twitter.com/jhaicoffeehouse
- http://jhaicoffeehouse.tumblr.com/
- https://instagram.com/jhaicoffeehouse/
- https://www.tripadvisor.co.uk/JhaiCoffeeHouse
Chúc cả nhà một ngày tốt lành…các bạn ở Lào thế nào, chúng tôi là đồng đội của tôi khi đến thăm nơi đó, chúng tôi có mối quan hệ đồng đội rất thú vị với nhà sản xuất cà phê Đông Timor, đặc biệt là tại quận ERMERA, chúng ta có thể thay đổi nhà sản xuất giữa chúng ta không.