對我來說,這次河內美食之旅是必須做的:寫這篇文章時,我意識到我在很短的時間內嘗試了當地最好的餐廳的許多越南菜餚。我自己永遠不可能做到這一點。這次河內美食之旅是深入了解越南美食的完美方式。
河內街頭美食之旅 首先從我的酒店方便地接客,收到一個禮品袋,為晚上在河內充滿活力的街道上探索美食奠定了基礎。我們了解了很多關於河內飲食文化中法國和中國影響的融合,並深入研究了烹飪場景背後的歷史背景。
一路上我們一共品嚐了10到12種當地菜餚,但在品嚐了七種精美品種後,我已經吃飽了。每道菜都是風味和質地的獨特融合,體現了豐富的 越南的烹飪遺產。我們熱情的導遊對每道菜進行了深入的解釋,從食材、準備方法到上菜技巧。這為這些看似簡單的街頭美食背後的複雜過程增添了一層欣賞。
讓這次旅行更有趣的是了解我們參觀的每家餐廳的背景。這些場所通常規模較小且不起眼,但卻擁有豐富的歷史,是當地社區不可或缺的一部分。 2016 年,我們在舊城區的姊妹餐廳用餐時,歐巴馬和安東尼波登 (Anthony Bourdain) 一起分享了更多關於這頓飯的現代事實。
這次旅行不僅僅是關於食物;還有。這是一扇了解河內生活的窗戶。我們探索了這座城市的生活方式與越南其他地區的對比,並聆聽了熱情導遊的個人軼事,讓河內的街道變得栩栩如生。
對住房和街頭生活的見解
我們有一位非常熱情的導遊,這真是太棒了,我們可以解僱他並詢問他,他會盡可能地回答。透過這種方式,我們的導遊分享了有關房價、舊城區的生活條件以及繁華的街頭生活的有趣資訊。這提供了對河內居民日常生活的全面了解。
在整個旅行過程中,我們的導遊提供了很好的建議,並用英語進行了有效的溝通,增強了整體體驗。我們的導遊特別推薦的是正宗雞蛋咖啡的最佳地點,這是河內必嚐的美食。
這款獨特的飲料完美地體現了這座城市烹飪界的創新精神。在河內,只有少數家庭知道這個傳統食譜以及如何將所有東西混合在一起。我們嘗試了好幾個地方,這家是我們最喜歡的。
這次旅行是一次無腳本且互動的街頭美食冒險。這是一次長達 3 小時的獨特當地美食體驗,我們品嚐的美食比我們吃的還要多!這次旅行的一大優點是,河內美食之旅是根據旅行者的口味和反饋精心設計的,確保我們在河內的美食景觀中度過一次難忘的旅程。下龍灣和寧平之後可能會第二次回來嘗試剩下的所有美味佳餚!
無論您是越南的新遊客還是經驗豐富的遊客,河內的街頭美食之旅都是必做之事。這不僅僅是品嚐不同的食物;讓自己沉浸在這座迷人城市的文化、歷史和日常生活中。當我反思這次美食冒險時,我意識到這不僅僅是一次美食之旅;它也是一趟美食之旅。這是一趟穿越河內心臟和靈魂的旅程。
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