Street Food Tour i Hanoi

For mig er denne Hanoi madtur et MUST DO: Når jeg skrev denne artikel, indser jeg, at jeg prøvede en masse vietnamesiske retter fra de bedste lokale restauranter på meget kort tid. Jeg kunne aldrig selv have gjort dette. Denne Hanoi Food Tour er en perfekt måde at få et dybt dyk ned i det vietnamesiske køkken.

Street Food Tour i Hanoi

street food-tur i Hanoi begyndte med en bekvem afhentning fra mit hotel, modtagelse af en goody-bag, der satte scenen for en aften med kulinarisk udforskning i Hanois livlige gader. Vi lærte meget om sammensmeltningen af ​​franske og kinesiske påvirkninger i Hanois madkultur og dykkede ned i den historiske kontekst bag den kulinariske scene.

En gastronomisk fest: Prøve forskellige retter

På turen kunne vi smage 10 til 12 lokale retter, men efter at have smagt syv udsøgte varianter, var jeg behageligt mæt. Hver ret var en unik blanding af smag og teksturer, der afspejlede de rige Vietnams kulinariske arv. Vores passionerede guide gav en dybdegående forklaring af hver ret, fra ingredienserne og tilberedningsmetoderne til serveringsteknikkerne. Dette tilføjede et lag af påskønnelse for de indviklede processer bag disse tilsyneladende simple streetfoods.

Historierne bag Hanois mad og restauranter

Det, der gjorde turen mere fascinerende, var at lære om baggrunden for hver restaurant, vi besøgte. Disse etablissementer, ofte små og beskedne, havde en rig historie og var en integreret del af lokalsamfundet. Også mere moderne fakta omkring måltidet Obama og Anthony Bourdain delte sammen i 2016, da vi spiste i søsterrestauranten i Old Town.

Lær om det lokale liv i Hanoi

Turen handlede mere end blot om mad; det var et vindue til livet i Hanoi. Vi undersøgte, hvordan byens livsstil står i kontrast til andre dele af Vietnam og lyttede til personlige anekdoter fra vores passionerede guide, der bringer Hanois gader til live.
Indsigt i boliger og gadeliv

Vi havde en meget passioneret guide, den store ting vi kunne fyre og udspørge ham, og han ville svare så godt som muligt. På denne måde delte vi vores guide spændende information om huspriser, levevilkår i den gamle bydel og det travle gadeliv. Dette gav en omfattende forståelse af dagligdagen for Hanois indbyggere.

Dessert

Flydende engelsk og autentisk æggekaffe

Under hele turen tilbød vores guide gode tips og kommunikerede effektivt på engelsk, hvilket forbedrede den samlede oplevelse. En iøjnefaldende anbefaling fra vores guide var det bedste sted for autentisk æggekaffe, en must-prøv delikatesse i Hanoi.

Denne unikke drik indkapslede perfekt den innovative ånd i byens kulinariske scene. Kun få familier i Hanoi kender denne traditionelle opskrift, og hvordan man blander alt sammen. Vi prøvede flere steder, og denne var vores favorit.

Rigtig Street Food Tour Hanoi

Turen var et uscriptet og interaktivt street food eventyr. Det var en 3-timers unik lokal madoplevelse med flere kulinariske prøveudtagninger, end vi kunne spise! Det fantastiske ved turen var, at Hanoi Food Tour blev lavet baseret på rejsendes smag og feedback, hvilket sikrede, at vi havde en uforglemmelig rejse gennem Hanois kulinariske landskab. Efter Halong Bay og Ninh Binh kommer du sandsynligvis tilbage en anden gang for at prøve resten af ​​alle lækre retter!

Madtur i Hanoi: Et must-do!

Uanset om du er en ny besøgende eller en erfaren rejsende i Vietnam, er denne street food-tur i Hanoi et must-do. Det handler ikke kun om at smage forskellige fødevarer; det handler om at fordybe sig i kulturen, historien og dagligdagen i denne fascinerende by. Mens jeg reflekterer over dette gastronomiske eventyr, indser jeg, at det var mere end blot en madtur; det var en rejse gennem hjertet og sjælen i Hanoi.

Kan du lide cykelture? Prøv Hanoi cykeltur såvel. Du vil på en sjov og hurtig måde se højdepunkterne i Hanoi. Også en fantastisk måde at tilbringe den perfekte dag i Hanoi.

Den perfekte dag i Hanoi

1. På en Hanoi-cykeltur
2. Gå til den berømte Hanoi-toggade for en drink
3. Tag en tur til Hanoi Food
4. Nyd en drink på Ta Hien Beer Street
5. Gå i seng og sov som en baby <3