Street Food Tour Hanoi-n

Niretzat Hanoiko janari-ibilaldi hau EGIN BEHARKOA da: Artikulu hau idaztean konturatzen naiz tokiko jatetxe onenetako vietnamdar plater asko probatu ditudala denbora gutxian. Nik neuk ez nuen inoiz hau egin. Hanoiko Elikadura Tour hau Vietnamgo sukaldaritzan murgiltzeko modu ezin hobea da.

Street Food Tour Hanoi-n

The kaleko janaria Hanoi-n Nire hoteletik bilketa eroso batekin hasi zen, opari-poltsa bat jasoz, Hanoiko kale bizietan sukaldaritza-esplorazio gau baterako eszenatokia ezarriz. Hanoiko janari-kulturan frantses eta txinatar eraginen fusioari buruz asko ikasi genuen eta sukaldaritzaren atzean dagoen testuinguru historikoan sakondu genuen.

Festa Gastronomikoa: Hainbat Plater Dastatzea

Ibilaldian bertako 10 eta 12 plater dastatu ahal izan genituen, baina zazpi barietate bikain dastatu ondoren, oso beteta nengoen. Plater bakoitza zapore eta ehundura nahasketa berezia zen, aberatsa islatuz Vietnamgo sukaldaritza ondarea. Gure gida sutsuak plater bakoitzaren azalpen sakona eman zuen, osagaietatik eta prestatzeko metodoetatik hasi eta zerbitzatzeko tekniketaraino. Honek kaleko janari soil hauen atzean dauden prozesu korapilatsuen estimu-geruza gehitu zuen.

Hanoiko janari eta jatetxeen atzean dauden istorioak

Bisita liluragarriagoa egin zuena bisitatu genuen jatetxe bakoitzaren aurrekariak ezagutzea izan zen. Establezimendu hauek, askotan txikiak eta itxuragabeak, historia aberatsak zituzten eta bertako komunitatearen osagaiak ziren. Obamak eta Anthony Bourdainek 2016an elkarrekin partekatu zuten bazkariaren inguruko datu modernoagoak ere bai, Alde Zaharreko ahizpa jatetxean jan genuenean.

Hanoiko tokiko bizitzari buruz ikasten

Ibilbidea janaria baino gehiago izan zen; Hanoiko bizitzarako leiho bat zen. Hiriko bizimoduak Vietnameko beste leku batzuekin nola kontrastatzen duen aztertu genuen eta gure gida sutsuaren pasadizo pertsonalak entzun genituen, Hanoiko kaleak biziaraziz.
Etxebizitzari eta kaleko bizitzari buruzko ikuspegiak

Oso gida sutsua genuen, su eta galdegin genezakeen gauza bikaina eta ahalik eta ondoen erantzungo zigun. Horrela, Gure gidak etxeen prezioei, alde zaharreko bizi-baldintzei eta kaleko bizimodu biziari buruzko informazio interesgarria partekatu genuen. Honek Hanoiko bizilagunen eguneroko bizitzaren ulermen osoa eman zuen.

Ingeles jarioa eta benetako arrautza kafea

Ibilbidean zehar, gure gidak aholku bikainak eskaini zituen eta ingelesez modu eraginkorrean komunikatu zen, esperientzia orokorra hobetuz. Gure gidaren gomendio nabarmena arrautza-kafe benetakoa hartzeko lekurik onena izan zen, Hanoi-n probatu beharreko jaki bat.

Edari berezi honek ezin hobeto biltzen zuen hiriko sukaldaritza eszenaren izpiritu berritzailea. Hanoiko familia gutxi batzuek baino ez dakite errezeta tradizional hau eta guztia nola nahastu. Hainbat leku probatu genituen eta hau izan zen gure gogokoena.

Real Street Food Tour Hanoi

Ibilbidea gidoirik gabeko eta interaktiboko kaleko janari abentura bat izan zen. 3 orduko tokiko janari esperientzia paregabea izan zen, jan genezakeen baino sukaldaritza lagin gehiagorekin! Ibilbidearen gauza bikaina izan zen Hanoiko Food Tour bidaiarien gustu eta iritzietan oinarrituta egin zela, Hanoiko sukaldaritzako paisaian zehar bidaia ahaztezina izan genuela ziurtatuz. Halong Bay eta Ninh Binh-ren ostean ziurrenik itzuliko dira bigarren aldiz gainerako plater goxo guztiak probatzera!

Elikadura-ibilaldia Hanoi-n: egin beharrekoa!

Vietnamgo bisitari berria edo bidaiari ondua bazara, Hanoiko kaleko janari-ibilaldi hau ezinbestekoa da. Ez da elikagai desberdinak dastatzea bakarrik; hiri liluragarri honen kulturan, historian eta eguneroko bizitzan murgiltzea da. Abentura gastronomiko honi buruz hausnartzen dudan bitartean, janari-ibilaldi bat baino gehiago izan zela konturatzen naiz; Hanoiko bihotzean eta ariman zehar egindako bidaia izan zen.

Bizikleta ibilaldiak gustatzen? Saiatu Hanoiko Txirrindulari Itzulia baita. Modu dibertigarri eta azkarrean ikusiko dituzu Hanoiko aipagarrienak. Hanoin egun ezin hobea pasatzeko modu bikaina ere bai.

Egun ezin hobea Hanoin

1. Hanoiko Txirrindulari Itzulia egiten
2. Joan trago bat hartzera Hanoi ospetsuaren tren kalera
3. Egin Hanoi Food tour
4. Trago bat hartu Ta Hien Garagardo kalean
5. Oheratu eta lo haurra bezala <3