झई कॉफी पकोंग लाओस

Jhai Lao कॉफी के पीछे एक अद्भुत कहानी। यह कॉफी मेरी यात्रा पर अब तक की सबसे अच्छी कॉफी है। स्वाद के कारण ही नहीं। यह दुनिया की सबसे अच्छी 2% कॉफी के अंतर्गत आता है! बेहतर कीमतों के लिए अपनी कॉफी बेचने के लिए समुदाय की मदद करना और लोगों को एक बेहतर और स्वस्थ जीवन के लिए और सभी को एक गैर-लाभकारी संगठन के रूप में शिक्षित करना। Jhai ने खोला दुनिया का पहला परोपकारी कॉफ़ी रोस्टर और कैफे!

झाई कॉफी की कहानी एक सपने के साथ शुरू हुई

यह टायसन एडम्स के साथ शुरू हुआ था जो एक अमेरिकी व्यक्ति से मेरी मुलाकात के दौरान हुआ था पाक से मोटरसाइकिल लूप जो लाओस में एक दो साल की यात्रा कर चुके हैं। अपने बैकपैट्री पर उन्होंने अपने सपनों को लिखा। उनमें से एक अमेरिका में अच्छी कॉफी के साथ एक कॉफी जगह शुरू कर रहा था। यह स्वयं को महंगा करने के लिए जगह थी, इसलिए उन्होंने एक संगठन बनाया, जहां उन्होंने क्लबों और खिलाड़ियों का समर्थन किया। उसने उन्हें थोक में कॉफी बेची, वे उस कॉफी को थोड़ा और बेच सकते थे और अपने स्पोर्ट्स क्लब या संगठन के लिए लाभ कमा सकते थे। दोनों के लिये फायदेमंद। उन्होंने जो पैसा कमाया, उससे कुछ साल पहले उन्होंने स्कूल में एक पुस्तकालय बनाया।

सपना हकीकत बन गया

लेकिन बहुत से लाओस लोगों ने किताबें नहीं पढ़ीं, इसलिए उन्होंने इसे अलग करने का फैसला किया। वह इसे अलग करना चाहते हैं। एक कंपनी ने एक प्रतियोगिता बनाई, और विजेता को अपने गैर-लाभकारी सपने को वास्तविकता में बनाने के लिए समर्थन मिलता है। टायसन ने 9 पृष्ठों का व्यवसाय लिखा और 900 की अन्य योजनाओं से प्रतियोगिता जीत ली!

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व्यवसाय शुरू करें

अपने लाओ साथी जैकी के साथ उन्होंने कॉफी का एक नया गैर-लाभकारी ब्रांड बनाया। सामान्य कॉफ़ी किसान अपने सभी कॉफ़ी को एक ही कीमत पर बड़े कॉफ़ी कारखानों को बेचते हैं। लेकिन भाई ने उन्हें सिखाया कि कैसे अच्छी कॉफी बनाई जाए और एक प्रीमियम उत्पाद बनाया जाए। Jhai कॉफी के ब्रांड के साथ वे अधिक पैसा प्राप्त कर सकते हैं और बेहतर जीवन जी सकते हैं।

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Jhai समुदाय की मदद करता है

अब Jhai कॉफ़ी हाउस के क्षेत्र में 2250 परिवारों से अधिक मदद करता है। वे स्कूलों के लिए कार्यक्रम पेश करते हैं और बच्चों को स्वच्छता के बारे में पढ़ाते हैं, किसानों को प्रीमियम कॉफी बनाने, बेहतर व्यवसाय स्थापित करने, वाटरपंप, कॉफी भंडारण स्थानों और स्कूलों का निर्माण करने का तरीका सिखाते हैं।

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झाई कॉफी हाउस

2014 में Jhai ने पाकसॉन्ग में कॉफ़ी हाउस खोला, यह मुख्यालय है जहाँ Jhai शुरू करते हैं और अपने सभी "व्यवसाय" बनाते हैं। जब आप पाक मोटरबाइक लूप करते हैं तो मार्ग पर Jhai कॉफीहाउस एक अच्छा ब्रेक है। यदि आप चाहें तो आप उनकी कॉफी आजमा सकते हैं और कॉफी के पैकेज खरीद सकते हैं। वे आपको कॉफी की तरह से पेश करते हैं। उनकी कॉफी को खुद भुनाएं। कॉफी की सटीक मात्रा का वजन करें, पानी को उबाल लें। X सेकंड के लिए पानी को ठंडा करें। Aeropress भरें, X सेकंड प्रतीक्षा करें बाकी पानी जोड़ें। फिर से एक्स सेकंड रुको। कप में पानी दबाएं और आपको कॉफी परोसें। जब आप कॉफी का स्वाद चखते हैं तो आप WAUW करते हैं ride जब आप पाक्स मोटरबाइक लूप की सवारी करते हैं तो पाकसॉन्ग में नीचे दिए गए चिन्ह को देखें।

Jhai वेबसाइट से

द Jhai कॉफी फार्मर्स कोऑपरेटिव

पक्सोंग लाओस में स्थित Jhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC) से कॉफी का स्वाद लिया जाता है। फिलहाल JCFC में 2250 गांवों में 68 परिवार हैं और लाओस में एकमात्र किसान स्वामित्व वाला संगठन है। वे मुख्य रूप से रोबस्टा, अरेबिका कैटिमर और अरेबिका टाइपिका कॉफी उगाते हैं।

Jhai कॉफी का मिशन

Jhai Coffee House स्रोत पर स्थित दुनिया का पहला पूरी तरह से परोपकारी कॉफी रोस्टर और कैफे है। Jhai किसानों को विशेष कॉफी प्रथाओं पर शिक्षित करता है, किसानों से सीधे खरीदता है और समुदाय के स्कूलों में जल और स्वच्छता समाधान में शुद्ध लाभ का 100% निवेश करता है।

हमारा मानना ​​है कि स्वच्छ जल तक पहुंच एक मौलिक मानव अधिकार है; हमारा मिशन 63 स्कूलों को 2015 के अंत तक बोलवन पठार स्वच्छता शिक्षा और स्वच्छ पानी पर लाना है।

Jhai कॉफी की प्रगति

जल और स्वच्छता: 2013-14 में, लाओ सरकार, JCFC और निजी पानी फिल्टर कंपनी, टेरा क्लियर के साथ साझेदारी ने 18 स्कूलों में कुल 2678 बच्चों को सेवा देने में सक्षम बनाया। इन स्कूलों में अब जल शोधन फिल्टर हैं और उन्होंने Jhai के स्वच्छता (WASH) कार्यक्रम को पूरा कर लिया है। Jhai ने स्कूलों में 4 Unicef- निर्मित स्वच्छ पानी पंप भी स्थापित किए, जिनकी पहले कोई पहुंच नहीं थी।

Jhai कॉफी को फॉलो या सपोर्ट करें

आप आसानी से Jhai कॉफी का समर्थन कर सकते हैं। यहां तक ​​कि आपकी पसंद का समर्थन का एक तरीका है!

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