Jhai coffee Paksong 라오스

자이 라오 커피의 놀라운 이야기. 이 커피는 지금까지 나의 여행에서 최고의 커피입니다. 맛 때문 만이 아닙니다. 세계 최고의 2 % 커피에 속합니다! 더 나은 가격으로 커피를 판매하고 사람들에게 더 나은 삶을 위해 비영리 단체로 교육 할 수 있도록 커뮤니티를 지원합니다. Jhai는 세계 최초의 자선 커피 로스터와 카페를 열었습니다!

꿈에서 시작된 자이 커피의 이야기

그것은 내가 미국에서 만난 Tyson Adams에서 시작되었습니다. Pakse의 오토바이 루프 몇 년 동안 라오스를 여행한 사람. 배낭 여행에서 그는 자신의 꿈을 적었습니다. 그 중 하나가 미국에서 커피 맛 좋은 커피숍을 시작한 것이었습니다. 장소 자체가 너무 비싸서 클럽과 스포츠 팀을 지원하는 조직을 만들었습니다. 그는 그들에게 커피를 대량으로 팔았고, 그들은 그 커피를 조금 더 비싸게 팔 수 있었고 그들의 스포츠 클럽이나 조직을 위해 이익을 얻을 수 있었습니다. 모두에게 유리한 상황. 그가 번 돈으로 그는 몇 년 전에 방문했던 학교에 도서관을 짓습니다.

꿈은 현실이 되었다

그러나 많은 라오스 사람들이 책을 읽지 않기 때문에 그는 다르게 하기로 결정했습니다. 그는 그것을 다르게하고 싶어합니다. 한 회사가 경쟁을 했고 우승자는 비영리단체의 꿈을 현실로 만들 수 있는 지원을 받습니다. Tyson은 9페이지의 사업 계획서를 작성했고 900개의 다른 계획 중에서 경쟁에서 우승했습니다!

Jhai Coffee의 역사에 대해 자세히 알아보기

사업을 시작하다

라오스 파트너 Jackie와 함께 그는 새로운 비영리 브랜드 커피를 만들었습니다. 일반적으로 커피 농부들은 모든 커피를 큰 커피 공장에 XNUMXkg에 같은 가격에 판매합니다. 그러나 Jhai는 그들에게 좋은 커피를 만드는 방법과 프리미엄 제품을 만드는 방법을 가르쳤습니다. Jhai 커피 브랜드로 그들은 더 많은 돈을 벌고 더 나은 삶을 살 수 있습니다.

Jhai Coffee가 하는 일 더 보기

Jhai는 커뮤니티를 돕습니다.

이제 Jhai는 커피 하우스 지역에서 2250명 이상의 가족을 돕습니다. 그들은 학교를 위한 프로그램을 제공하고 아이들에게 위생에 대해 가르치고, 농부들에게 고급 커피를 만드는 방법, 더 나은 사업을 설정하는 방법, 물 펌프, 커피 저장 장소 및 학교를 만드는 방법을 가르칩니다.

프로세스에 대해 자세히 알아보기

자이 커피 하우스

2014년 Jhai는 Paksong에 커피 하우스를 열었습니다. 이곳은 Jhai가 모든 "비즈니스"를 시작하고 창출하는 본사입니다. Pakse 오토바이 루프를 할 때 Jhai 커피 하우스는 경로에서 좋은 휴식입니다. 커피를 맛보고 원하는 경우 커피 패키지를 구입할 수 있습니다. 그들은 과학 방식으로 커피를 제공합니다. 커피를 직접 로스팅합니다. 커피의 정확한 양을 계량하고 물을 끓인다. X초 동안 물을 식히십시오. Aeropress를 채우고 X초 동안 기다렸다가 나머지 물을 추가합니다. 다시 X초를 기다리십시오. 물을 컵에 넣고 커피를 제공하십시오. 커피를 맛보면서 와우~ 하는 생각이 들었어요 🙂 팍세 오토바이 루프를 타실 때는 팍송에서 아래 표지판을 찾으세요.

쟈이 홈페이지에서

자이 커피 농부 협동조합

커피는 Paksong Laos에 위치한 Jhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC)에서 공급됩니다. 현재 JCFC는 2250개 마을에 68가구로 구성되어 있으며 라오스에서 유일한 농민 소유 조직입니다. 그들은 주로 로부스타, 아라비카 카티모르, 아라비카 티피카 커피를 재배합니다.

Jhai 커피의 사명

Jhai Coffee House는 소스에 위치한 세계 최초의 완전 자선 커피 로스터 & 카페입니다. Jhai는 농부들에게 스페셜티 커피 관행에 대해 교육하고, 농부들로부터 직접 구매하고, 순이익의 100%를 지역 사회 내 학교의 물 및 위생 솔루션에 투자합니다.

우리는 깨끗한 물에 대한 접근이 기본적인 인권이라고 믿습니다. 우리의 임무는 63년 말까지 Bolaven Plateau 위생 교육과 깨끗한 물에 2015개 학교를 제공하는 것입니다.

Jhai 커피의 진행

물 및 위생: 2013-14년에 라오스 정부, JCFC 및 민간 정수 필터 회사인 Terra Clear와의 파트너십을 통해 Jhai는 18개 학교, 총 2678명의 어린이에게 서비스를 제공할 수 있었습니다. 이 학교들은 현재 정수 필터를 갖추고 있으며 Jhai의 위생(WASH) 프로그램을 완료했습니다. Jhai는 또한 이전에 접근할 수 없었던 학교에 유니세프에서 제조한 깨끗한 물 펌프 4대를 설치했습니다.

Jhai 커피 팔로우 또는 지원

Jhai 커피를 쉽게 지원할 수 있습니다. 여러분의 팔로우도 응원이 됩니다!

Jhai에 기부

http://bit.ly/jhaifundraiser

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