Street Food Tour i Hanoi

For meg er denne Hanoi-matturen et MÅ GJØRE: Når jeg skrev denne artikkelen, innser jeg at jeg prøvde mange vietnamesiske retter fra de beste lokale restaurantene på veldig kort tid. Jeg kunne aldri ha gjort dette selv. Denne Hanoi Food Tour er en perfekt måte å få et dypdykk i det vietnamesiske kjøkkenet.

Street Food Tour i Hanoi

De gatemat-tur i Hanoi begynte med en praktisk henting fra hotellet mitt, mottak av en godtepose, og satte scenen for en kveld med kulinarisk utforskning i de pulserende gatene i Hanoi. Vi lærte mye om sammensmeltingen av fransk og kinesisk påvirkning i Hanois matkultur og fordypet oss i den historiske konteksten bak den kulinariske scenen.

En gastronomisk fest: Prøve forskjellige retter

På omvisningen kunne vi smake på 10 til 12 lokale retter, men etter å ha smakt på syv utsøkte varianter var jeg behagelig mett. Hver rett var en unik blanding av smaker og teksturer, som gjenspeiler det rike Vietnams kulinariske arv. Vår lidenskapelige guide ga en grundig forklaring av hver rett, fra ingrediensene og tilberedningsmetodene til serveringsteknikkene. Dette la til et lag av takknemlighet for de intrikate prosessene bak disse tilsynelatende enkle gatematene.

Historiene bak Hanois mat og restauranter

Det som gjorde turen mer fascinerende var å lære om bakgrunnen til hver restaurant vi besøkte. Disse etablissementene, ofte små og upretensiøse, hadde rike historier og var integrerte deler av lokalsamfunnet. Også mer moderne fakta rundt måltidet Obama og Anthony Bourdain delte sammen i 2016, da vi spiste i søsterrestauranten i Gamlebyen.

Lær om det lokale livet i Hanoi

Turen handlet mer enn bare om mat; det var et vindu inn i livet i Hanoi. Vi utforsket hvordan byens livsstil står i kontrast til andre deler av Vietnam og lyttet til personlige anekdoter fra vår lidenskapelige guide, som vekker gatene i Hanoi til live.
Innsikt i bolig og gateliv

Vi hadde en veldig lidenskapelig guide, det flotte vi kunne avfyre ​​og spørre ham om, og han ville svare så godt som mulig. På denne måten delte guiden vår spennende informasjon om boligpriser, levekår i gamlebyen og det yrende gatelivet. Dette ga en omfattende forståelse av dagliglivet til Hanois innbyggere.

Flytende engelsk og autentisk eggekaffe

Gjennom hele turen ga guiden vår gode tips og kommuniserte effektivt på engelsk, noe som forbedret den generelle opplevelsen. En enestående anbefaling fra guiden vår var det beste stedet for autentisk eggekaffe, en må-prøve delikatesse i Hanoi.

Denne unike drikken innkapslet perfekt den innovative ånden i byens kulinariske scene. Bare noen få familier i Hanoi kjenner denne tradisjonelle oppskriften og hvordan man blander alt sammen. Vi prøvde flere steder, og dette var vår favoritt.

Ekte Street Food Tour Hanoi

Turen var et uskriptet og interaktivt gatemateventyr. Det var en 3-timers unik lokal matopplevelse med flere kulinariske smaksprøver enn vi kunne spise! Flotte ting med turen var at Hanoi Food Tour ble laget basert på reisendes smak og tilbakemeldinger, og sikret at vi hadde en uforglemmelig reise gjennom Hanois kulinariske landskap. Etter Halong Bay og Ninh Binh kommer sannsynligvis tilbake en gang til for å prøve resten av alle deilige retter!

Mattur i Hanoi: Et must!

Enten du er en ny besøkende eller en erfaren reisende i Vietnam, er denne gatematturen i Hanoi et must. Det handler ikke bare om å smake på forskjellige matvarer; det handler om å fordype seg i kulturen, historien og dagliglivet til denne fascinerende byen. Mens jeg reflekterer over dette gastronomiske eventyret, innser jeg at det var mer enn bare en mattur; det var en reise gjennom hjertet og sjelen til Hanoi.

Liker du sykkelturer? Prøv Hanoi sykkeltur også. Du vil se høydepunktene i Hanoi på en morsom og rask måte. Også en flott måte å tilbringe den perfekte dagen i Hanoi.

Den perfekte dagen i Hanoi

1. Gjør Hanoi-sykkelturen
2. Gå til den berømte Hanoi-toggaten for en drink
3. Gjør Hanoi Food-turen
4. Nyt en drink på Ta Hien Beer Street
5. Gå til sengs og sov som en baby <3