Café Jhai Paksong Laos
Uma história incrível por trás do café Jhai Lao. Este café é o melhor café da minha viagem até agora. Não só por causa do sabor. Pertence ao melhor café 2% do mundo! Ajudar a comunidade a vender seu café por melhores preços e educar as pessoas para uma vida melhor e mais saudável e tudo como uma organização sem fins lucrativos. Jhai abriu o primeiro torrefador e café filantrópico do mundo!
A história do café Jhai começou com um sonho
Tudo começou com Tyson Adams, um cara americano que conheci durante minha laço de moto de Pakse que viajou no Laos há alguns anos. Em sua viagem de mochila, ele anotou seus sonhos. Um deles foi começar um café com um bom café nos EUA. O lugar em que ele era caro era assim, ele criou uma organização onde apoiava clubes e equipes esportivas. Ele vendeu café a granel, eles poderiam vender esse café por um pouco mais e obter lucro para o clube ou organização esportiva. Situação ganha-ganha. Com o dinheiro que ganhou, ele construiu uma biblioteca na escola que visitou alguns anos atrás.
O sonho se tornou realidade
Mas muitas pessoas do Laos não leram livros, então ele decidiu fazer diferente. Ele quer fazer diferente. Uma empresa fez uma competição e o vencedor recebe apoio para tornar realidade seu sonho sem fins lucrativos. Tyson escreveu um plano de negócios para páginas 9 e venceu a competição com outros planos da 900!
Veja mais sobre a história do café Jhai
Iniciar o negócio
Com seu parceiro do Laos, Jackie, ele criou uma nova marca de café sem fins lucrativos. Normalmente, os cafeicultores vendem todo o café pelo mesmo preço por quilo para as grandes fábricas de café. Mas Jhai os ensinou como fazer um bom café e fazer um produto premium. Com a marca do café Jhai, eles podem obter mais dinheiro e viver uma vida melhor.
Veja mais o que o Jhai Coffee faz
Jhai ajuda a comunidade
Agora, Jhai ajuda mais do que as famílias 2250 na área do café. Eles oferecem programas para escolas e ensinam as crianças sobre higiene, ensinam aos agricultores como fazer café premium, como estabelecer melhores negócios, construir bombas de água, locais de armazenamento de café e escolas.
Veja mais sobre os proces
Casa de café Jhai
Na 2014, a Jhai abriu o café em Paksong, é o QG onde a Jhai inicia e cria todos os seus “negócios”. Quando você faz o ciclo de moto Pakse, o café Jhai é uma boa pausa na rota. Você pode experimentar o café e comprar pacotes de café, se quiser. Eles servem café no caminho da ciência. Asse o café deles mesmos. Pese a quantidade exata de café, ferva a água. Arrefecer a água por X segundos. Encha o Aeropress, aguarde X segundos e adicione o restante da água. Aguarde novamente X segundos. Pressione a água na xícara e sirva café. Acordei quando provei o café. Procure a placa abaixo em Paksong quando você andar de bicicleta por Pakse.
No site da Jhai
Cooperativa de cafeicultores de Jhai
O café é proveniente da Jhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC), localizada em Paksong Laos. No momento, o JCFC consiste em famílias 2250 nas aldeias 68 e é a única organização de propriedade de agricultores no Laos. Eles crescem predominantemente café robusta, arábica catimor e arábica typica.
A missão do café Jhai
A Jhai Coffee House é a primeira cafeteria e torrefadora de café totalmente filantrópica do mundo, localizada na fonte. Jhai educa os agricultores sobre as práticas do café especial, compra diretamente dos agricultores e investe 100% dos lucros líquidos em soluções de água e higiene em escolas da comunidade.
Acreditamos que o acesso à água limpa é um direito humano fundamental; nossa missão é levar as escolas 63 ao ensino de higiene e água potável no Planalto Bolaven até o final do 2015.
Progresso do café Jhai
Água e higiene: Em 2013-14, as parcerias com o governo do Laos, JCFC e empresa privada de filtragem de água, Terra Clear, permitiram que Jhai atendesse 18 escolas, totalizando 2678 crianças. Essas escolas agora têm filtros de purificação de água e concluíram o programa de higiene de Jhai (WASH). Jhai também instalou 4 bombas de água potável fabricadas pela Unicef em escolas que antes não tinham acesso.
Siga ou apoie o café Jhai
Você pode apoiar o café Jhai facilmente. Até o seu gosto de seguir é uma forma de apoio!
- https://twitter.com/jhaicoffeehouse
- http://jhaicoffeehouse.tumblr.com/
- https://instagram.com/jhaicoffeehouse/
- https://www.tripadvisor.co.uk/JhaiCoffeeHouse
Bom dia a todos… como estão no Laos, nós somos kip mine quando visitamos esse lugar, temos uma relação kip muito interessante com o produtor de café de Timor-Leste, especialmente no distrito de ERMERA, podemos mudar o produtor entre nós.