Chuyến tham quan ẩm thực ở Hồng Kông

Hồng Kông, nổi tiếng với đường chân trời rực rỡ và những con phố nhộn nhịp, cũng là thiên đường cho những người đam mê ẩm thực. Lịch sử phong phú của nó như một nơi hội tụ của các nền văn hóa đã tạo ra một nền ẩm thực vô cùng đa dạng. Vì vậy tôi muốn làm một chuyến tham quan ẩm thực ở Hồng Kông.

Cuộc hành trình này đã kích thích vị giác của tôi và mở rộng hiểu biết của tôi về cảnh quan ẩm thực sôi động của thành phố này. Bài đăng trên blog này mô tả trải nghiệm của riêng tôi và sẽ không mô tả mọi thứ bạn sẽ nếm, nhìn thấy hoặc học hỏi. Quan trọng nhất; Hãy tự mình trải nghiệm nhé.

Phần lớn của thành công: Hướng dẫn viên du lịch vui tính và hiểu biết đã dẫn chúng tôi đến tất cả các điểm nóng vào đúng thời điểm; không có giờ cao điểm nhưng luôn có những món ăn tươi ngon hoàn hảo.

Hành trình xuyên qua cảnh quan ẩm thực của Hồng Kông

Cuộc phiêu lưu của chúng tôi bắt đầu lúc 2 giờ chiều tại ga Sheung Wan. Chuyến tham quan hứa hẹn một chuyến khám phá những hương vị đa dạng và phong phú của miền Trung.

Central không chỉ là khu vực sầm uất của Hồng Kông; đó là nơi lịch sử lâu đời và hiện tại sôi động của thành phố kết hợp với nhau để ảnh hưởng đến bối cảnh ẩm thực của thành phố. Hướng dẫn viên của chúng tôi bắt đầu bằng cách chia sẻ những câu chuyện về quá trình phát triển của Central từ một tiền đồn thuộc địa thành một quận hiện đại, nhộn nhịp và sự biến đổi này đã biến nơi đây trở thành điểm nóng cho những người yêu thích ẩm thực như thế nào.

Nghệ thuật làm Dim Sum và hấp tre

Điểm dừng nếm thử đầu tiên của chúng tôi tại phố Wing Lok đã giới thiệu cho chúng tôi nghệ thuật ăn dim sum. Tại đây, chúng tôi được trải nghiệm cách hấp truyền thống những món ngon vừa ăn này trong thúng tre. Món dim sum mà chúng tôi đã thử là sự kết hợp giữa hương vị và kết cấu tinh tế, thể hiện kỹ năng và truyền thống đằng sau phong cách ẩm thực Quảng Đông nổi tiếng này.

MẸO: Hãy chụp ảnh trên đường đi và sau này bạn có thể tìm thấy vị trí chính xác của cửa hàng bằng ảnh của mình.

Thực phẩm cao cấp và thực phẩm khô của Trung Quốc

Trong khi đi dạo qua những con phố sôi động ở Hồng Kông, hướng dẫn viên của chúng tôi đã chỉ ra nhiều loại thực phẩm và thuốc độc đáo, nhiều loại trong số đó mới và khá lạ đối với tôi, đến từ nền tảng châu Âu. Chúng tôi chưa thực sự nếm thử bất kỳ món ăn kỳ lạ nào trong số này, nhưng trải nghiệm này dù sao cũng khiến chúng tôi mở rộng tầm mắt. Người hướng dẫn đã chia sẻ những chi tiết thú vị về bốn món ăn xa xỉ được đánh giá cao trong ẩm thực Trung Quốc.

Thật thú vị khi tìm hiểu về những món ăn này và vị trí của chúng trong truyền thống ẩm thực Trung Quốc. Chúng tôi cũng bắt gặp một số cửa hàng đích thực bày bán nhiều loại thực phẩm khô lạ và thậm chí cả một số loại thuốc rất đặc biệt. Những món này, rất khác so với những gì tôi đã quen ở Châu Âu, mang đến cái nhìn thoáng qua về bảng màu phong phú và đa dạng của thói quen ăn uống của người Trung Quốc.

Phần này của chuyến tham quan thực sự đã mở mang tầm mắt của tôi, cho tôi thấy sự tương phản rõ rệt trong sở thích ẩm thực giữa phương Đông và phương Tây. Đó là một lời nhắc nhở về sự đa dạng của nền văn hóa ẩm thực và những gì có vẻ khác thường đối với một số người lại là một món ngon đối với những người khác.

Các cửa hàng nhỏ đã thay đổi công thức nấu ăn như thế nào

Trong một con hẻm nhỏ, chúng tôi đã có giây phút thư giãn khi thử một loại đồ uống đặc trưng của Hồng Kông đi kèm với một món ăn nhẹ ngon miệng của địa phương. Đồ uống và món ăn nhẹ độc đáo này là ví dụ hoàn hảo về cách các cửa hàng nhỏ ở Hồng Kông kết hợp những ảnh hưởng ẩm thực khác nhau để tạo ra thứ gì đó hoàn toàn mới mẻ và thú vị.

Tìm Hiểu Về Thịt Tươi

Ở Hồng Kông, các cửa hàng thịt là nơi thể hiện sống động nhịp sống ẩm thực của thành phố. Trong chuyến tham quan, hướng dẫn viên của chúng tôi đã chia sẻ những mẹo sâu sắc về cách nhận biết độ tươi của thịt nấu chín. Khi đi qua những con phố sôi động, chúng tôi quan sát những cách trưng bày thịt lợn, vịt, ngỗng và các loại thịt khác treo trên cửa sổ các cửa hàng một cách đầy nghệ thuật. Chúng tôi đã tìm hiểu cách người dân địa phương đánh giá chất lượng và độ tươi của thịt nấu chín, giúp chúng tôi hiểu sâu hơn về thế nào là thịt siêu tươi. Ngày hôm sau chúng tôi quay lại để có thêm thịt tươi!

Những viên ngọc ẩn của Hồng Kông và các loại bia địa phương

Trong suốt chuyến tham quan, sự hài hước và kiến ​​thức sâu sắc của hướng dẫn viên của chúng tôi đã khiến mỗi chuyến tham quan trở nên thú vị và mang tính thông tin. Một mẹo hay là một địa điểm chơi nhạc jazz ẩn (BYO vào ban đêm) trong một tiệm cắt tóc (vào ban ngày), một ví dụ hoàn hảo về cuộc sống về đêm sôi động và kỳ quặc của Central. Tôi cũng thích nếm thử các loại bia địa phương, một sự bổ sung thú vị cho trải nghiệm ẩm thực, mặc dù không phải là một phần chính thức của chuyến tham quan.

Trà Trung Quốc đích thực

Trong chuyến tham quan, chúng tôi có cơ hội duy nhất được đến thăm một nhà kinh doanh trà am hiểu, một chuyên gia thực thụ trong lĩnh vực của mình. Bước vào cửa hàng của anh giống như bước vào một thời đại khác, được bao quanh bởi hương thơm đậm đà và vô số loại trà Trung Quốc đích thực. Người giao dịch, với nhiều năm kinh nghiệm, đã chia sẻ kiến ​​thức sâu sắc của mình về các loại trà khác nhau, nguồn gốc của chúng và cách pha trà thích hợp.

Một nơi tu an lạc: Chùa Man Mo

Chuyến viếng thăm Đền Man Mo đã cho chúng tôi cơ hội tìm hiểu thêm về tôn giáo và thậm chí thử xem bói theo cách truyền thống.

Một lễ cho các giác quan

Đối với tôi chuyến du lịch ẩm thực ở Hồng Kông này không chỉ đơn thuần là ăn uống; đó là một cuộc khám phá phong phú về di sản ẩm thực phong phú và bối cảnh ẩm thực đương đại của miền Trung. Đối với bất kỳ ai đam mê ẩm thực và mong muốn khám phá trung tâm thế giới ẩm thực của Hồng Kông, chuyến tham quan này là điều không thể bỏ qua.

Đừng bỏ lỡ cơ hội này để hòa mình vào thiên đường ẩm thực Hồng Kông và trải nghiệm những hương vị đa dạng cũng như những câu chuyện khiến thành phố này trở thành thiên đường cho những người đam mê ẩm thực. Hãy tự mình đi và thực hiện Chuyến tham quan ẩm thực Hồng Kông.

Nhà hàng tốt nhất ở Hồng Kông

Bạn có thêm câu hỏi về nhà hàng hoặc địa điểm khác để đi khi bạn ở Hồng Kông? Nhận hướng dẫn whatsapp và anh ấy rất vui được chia sẻ những nơi tốt nhất mà anh ấy biết!

Bạn đang tìm kiếm thêm các tour du lịch ở Hồng Kông? Thử những thứ này xem!

• Tour đi bộ miễn phí Hồng Kông
• Khám phá Hồng Kông (ngoài con đường ít người biết đến)
• Chuyến tham quan ẩm thực ở Hồng Kông