斋咖啡Paksong老挝-GO背包GO

斋老咖啡背后的一个惊人故事。这是我迄今为止旅行中最好的咖啡。不仅因为味道。它属于世界上最好的2％咖啡！作为非营利组织，帮助社区以更优惠的价格出售咖啡，并教育人们改善生活和健康状况。翟开了世界上第一家慈善咖啡烘焙师和咖啡馆！

斋咖啡的故事始于梦想

从泰森·亚当斯（Tyson Adams）开始，这是我在巴色的摩托车环他在老挝旅行了两年。在背包旅行中，他写下了自己的梦想。其中之一是在美国开设了一家咖啡店，提供优质咖啡。自己的地方太贵了，所以他创建了一个组织，支持俱乐部和运动队。他向他们批量销售咖啡，他们可以多卖一些咖啡，并为其体育俱乐部或组织牟利。双赢局面。他用赚到的钱在几年前访问的学校里建立了图书馆。

梦想成真

但是老挝的人很少读书，所以他决定改行。他想做不同的事情。一家公司参加了比赛，获胜者获得了支持，使他的非营利梦想变为现实。泰森撰写了9页的商业计划书，并从900其他计划中赢得了竞争！

进一步了解Jhai Coffee的历史

创业

与他的老挝伙伴杰基一起，他创立了一个新的非盈利性咖啡品牌。正常情况下，咖啡农将所有咖啡以一公斤的相同价格出售给大型咖啡厂。但是贾伊（Jhai）教他们如何制作优质咖啡和制作优质产品。有了Jhai咖啡品牌，他们可以获得更多的钱，过上更好的生活。

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斋帮助社区

现在，Jhai在咖啡馆附近为2250家庭提供了更多帮助。他们为学校提供计划，并教给孩子有关卫生的知识，教给农民如何制作优质咖啡，如何建立更好的业务，建立水泵，咖啡存放场所和学校。

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斋咖啡屋

2014年，Jhai在Paksong开设了咖啡屋，这是Jhai创立并创建其所有“业务”的总部。当您进行巴色（Pakse）摩托车循环时，斋（Jhai）咖啡屋是您游览路线的理想之选。您可以尝试品尝他们的咖啡并购买一包咖啡。他们以简单的方式为您提供咖啡。自己烤咖啡。称量准确量的咖啡，将水烧开。将水冷却X秒钟。填充Aeropress，等待X秒钟，再添加其余的水。再等X秒。将水压入杯中，即可为您提供咖啡。品尝咖啡时，我会叫哇。ride乘坐巴色（Pakse）摩托车环路时，请在下面的Paksong中查找标志。

从斋站网站

斋咖啡农合作社

咖啡来自位于Paksong老挝的Jhai咖啡农合作社（JCFC）。目前，JCFC由2250村庄中的68家庭组成，是老挝唯一的农民拥有的组织。他们主要种植罗布斯塔咖啡，阿拉比卡咖啡catimior和阿拉比卡咖啡Typica咖啡。

斋咖啡的使命

Jhai Coffee House是世界上第一家完全慈善的咖啡焙烤炉和咖啡厅，位于原处。 Jhai对农民进行特殊咖啡制作方法的教育，直接从农民那里购买咖啡，并将100％的净利润投入社区内学校的水和卫生解决方案中。

我们认为获得清洁水是一项基本人权；我们的使命是在63结束之前，为2015学校带来Bolaven高原卫生教育和洁净水。

斋咖啡的进展

水与卫生：2013-14年，与老挝政府，JCFC和私人滤水公司Terra Clear的合作使Jhai能够为18所学校提供服务，共有2678名儿童。这些学校现在都装有净水过滤器，并且已经完成了Jhai的卫生（WASH）计划。翟还为以前无法使用的学校安装了4台由联合国儿童基金会（Unicef）制造的净水泵。

关注或支持Jhai咖啡

您可以轻松支持Jhai咖啡。即使您喜欢跟随也是一种支持方式！

捐给斋

http://bit.ly/jhaifundraiser

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