'N Fantastiese verhaal agter Jhai Lao-koffie. Hierdie koffie is die beste koffie op my reis tot dusver. Nie net weens die smaak nie. Dit behoort tot die beste 2% koffie ter wêreld! Help die gemeenskap om hul koffie te verkoop vir beter pryse en om mense op te voed vir 'n beter en gesonder lewe en almal as 'n organisasie sonder winsoogmerk. Jhai het die eerste filantropiese koffiebraaier en kafee ter wêreld geopen!
Die verhaal van Jhai-koffie het met 'n droom begin
Dit het begin met Tyson Adams, 'n Amerikaanse ou wat ek ontmoet het tydens my motorfiets-lus van Pakse af , wat 'n paar jaar in Laos gereis het. Op sy rugsakreis het hy sy drome neergeskryf. Een daarvan was om 'n koffieplek met goeie koffie in die VSA te begin. Die plek self was te duur, so hy het 'n organisasie geskep waar hy klubs en sportspanne ondersteun het. Hy het hulle koffie in grootmaat verkoop, hulle kon daardie koffie vir 'n bietjie meer verkoop en wins maak vir hul sportklub of organisasie. 'n Wen-wen-situasie. Met die geld wat hy verdien het, het hy 'n biblioteek gebou in die skool wat hy 'n paar jaar gelede besoek het.
Die droom het 'n werklikheid geword
Maar nie baie mense in die Laos het boeke gelees nie, so hy het besluit om dit anders te doen. Hy wil dit anders doen. 'N Onderneming kompeteer, en die wenner kry ondersteuning om sy nie-winsgewende droom tot 'n werklikheid te maak. Tyson het 'n sakeplan van 9 bladsye geskryf en die kompetisie gewen uit 900 se ander planne!
Lees meer oor die geskiedenis van Jhai Coffee
Begin die besigheid
Saam met sy Lao-vennoot Jackie het hy 'n nuwe handelsmerk koffie vervaardig. Normaalweg verkoop die koffieboere al hul koffie vir dieselfde prys per kilogram aan die groot koffiefabrieke. Maar Jhai het hulle geleer hoe om goeie koffie te maak en 'n premium produk te maak. Met die merk Jhai-koffie kan hulle meer geld kry en 'n beter lewe lei.
Kyk meer wat Jhai Coffee doen
Jhai help die gemeenskap
Nou help Jhai meer as 2250-gesinne in die omgewing van die koffiehuis. Hulle bied programme vir skole aan en leer kinders oor higiëne, leer die boere hoe om premiumkoffies te maak, hoe hulle 'n beter onderneming kan oprig, waterpompe, koffiestoorplekke en skole kan oprig.
Lees meer oor die prosesse
Jhai koffiehuis
In 2014 het Jhai die koffiehuis in Paksong geopen, dit is die hoofkwartier waar Jhai al hul 'besigheid' begin en skep. As u die Pakse-motorfietslus doen, is die Jhai-koffiehuis 'n lekker onderbreking op die roete. U kan hul koffie probeer en pakkies koffie koop as u wil. Hulle bedien u koffie op 'n sience manier. Rooster self hul koffie. Gewig die presiese hoeveelheid koffie, kook die water. Verkoel die water vir X sekondes. Vul die Aeropress, wag X sekondes, voeg die res van die water by. Wag weer X sekondes. Druk die water in die beker en sit koffie voor. Ek het gewag toe ek die koffie proe. 🙂 Kyk na die bord hieronder in Paksong as jy op die Pakse-motorfietslus ry.
Van die Jhai-webwerf
Die Jhai Coffee Farmers Cooperative
Die koffie word verkry van die Jhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC) in Paksong Laos. Op die oomblik bestaan die JCFC uit 2250-gesinne in 68-dorpe en is die enigste organisasie wat die boer besit in Laos. Hulle kweek hoofsaaklik robusta, Arabica catimor en Arabica typica koffie.
Die missie van Jhai-koffie
Jhai Coffee House is die wêreld se eerste heeltemal filantropiese koffiebrander en kafee, geleë aan die bron. Jhai onderrig boere oor spesiale koffiepraktyke, koop direk by boere en belê 100% van die netto wins in water- en higiëne-oplossings by skole in die gemeenskap.
Ons glo dat toegang tot skoon water 'n fundamentele mensereg is; ons missie is om 63-skole teen die einde van 2015 op die Bolaven Plateau-higiëne-onderwys en skoon water te bring.
Vordering van die Jhai-koffie
Water en higiëne: In 2013-14 het vennootskappe met die Lao-regering, JCFC en die private waterfilteronderneming, Terra Clear, Jhai in staat gestel om 18 skole te bedien, met altesaam 2678 kinders. Hierdie skole het nou watersuiweringsfilters en het Jhai se program vir higiëne (WASH) voltooi. Jhai het ook 4 skoonwaterpompe wat deur Unicef vervaardig is, geïnstalleer by skole wat voorheen geen toegang gehad het nie.
Volg of ondersteun die Jhai-koffie
U kan die Jhai-koffie maklik ondersteun. Selfs u soos volg is 'n manier om te ondersteun!
1 Kommentaar. Los nuwe
Goeie dag almal ... hoe gaan dit met julle by die Lao, ons is kip myne wanneer ons daar plek besoek, ons is baie interessante kip verhouding met Oos-Timor koffie produsent veral by ERMERA distrik, kan ons die produsent tussen ons verander.