Café Jhai Paksong Laos

Une histoire incroyable derrière le café Jhai Lao. Ce café est le meilleur café de mon voyage jusqu'à présent. Pas seulement à cause du goût. Il appartient au meilleur café 2 du monde! Aider la communauté à vendre son café à meilleur prix et à éduquer les gens pour qu'ils mènent une vie meilleure et plus saine, le tout en tant qu'organisation à but non lucratif. Jhai a ouvert le premier torréfacteur et café philanthropique au monde!

L'histoire du café Jhai a commencé avec un rêve

Tout a commencé avec Tyson Adams, un Américain que j’ai rencontré lors de ma boucle moto de Pakse qui a voyagé au Laos quelques années. Sur son sac à dos, il a écrit ses rêves. L'un d'eux était de commencer un café avec du bon café aux États-Unis. Le lieu lui-même était trop cher, il a donc créé une organisation où il soutenait les clubs et les équipes sportives. Il leur vendait du café en vrac, ils pourraient le vendre un peu plus et faire des bénéfices pour leur club sportif ou leur organisation. La situation gagnant-gagnant. Avec l'argent qu'il a gagné, il a construit une bibliothèque dans l'école où il s'est rendu il y a quelques années.

Le rêve est devenu réalité

Mais peu de gens au Laos lisent des livres, il a donc décidé de le faire différemment. Il veut le faire différemment. Une entreprise a organisé un concours et le gagnant reçoit un soutien lui permettant de réaliser son rêve sans but lucratif. Tyson a rédigé un plan d’affaires pour les pages 9 et a remporté le concours parmi d’autres plans 900!

En savoir plus sur l'histoire de Jhai Coffee

Démarrer l'entreprise

Avec son partenaire laotien, Jackie, il a créé une nouvelle marque de café à but non lucratif. Normalement, les caféiculteurs vendent tout leur café au même prix un kilo aux grandes usines de café. Mais Jhai leur a appris à préparer un bon café et à en faire un produit haut de gamme. Avec la marque du café Jhai, ils peuvent obtenir plus d'argent et mener une vie meilleure.

Découvrez ce que fait Jhai Coffee

Jhai aide la communauté

Maintenant, Jhai aide plus de familles 2250 dans le secteur du café. Ils proposent des programmes pour les écoles et enseignent l'hygiène à leurs enfants, apprennent aux agriculteurs à préparer du café de qualité, à créer de meilleures entreprises, à construire des pompes à eau, des entrepôts de café et des écoles.

En savoir plus sur le processus

Café Jhai

Dans 2014, Jhai a ouvert le café à Paksong, c’est le siège où Jhai a démarré et créé toutes ses «entreprises». Lorsque vous faites la boucle moto Pakse, le café Jhai est une belle pause sur la route. Vous pouvez essayer leur café et acheter des paquets de café si vous le souhaitez. Ils vous servent du café à la manière des gens. Rôtir leur café eux-mêmes. Pesez la quantité exacte de café et faites bouillir l’eau. Refroidissez l'eau pendant X secondes. Remplissez l'Aeropress, attendez X secondes, ajoutez le reste de l'eau. Attendez encore X secondes. Appuyez sur l'eau dans la tasse et vous servir du café. Je pensais à WAUW quand j'ai goûté le café 🙂 Cherchez le panneau ci-dessous à Paksong lorsque vous parcourez la boucle de moto de Pakse.

Du site Jhai

La coopérative des producteurs de café Jhai

Le café provient de la coopérative de producteurs de café Jhai (JCFC) située à Paksong au Laos. Pour le moment, le JCFC est composé de familles 2250 situées dans des villages 68 et est la seule organisation appartenant à des agriculteurs au Laos. Ils cultivent principalement le robusta, l'Arabica catimor et le café Arabica typica.

La mission du café Jhai

Jhai Coffee House est le premier torréfacteur et café entièrement philanthropique au monde, situé à la source. Jhai éduque les agriculteurs sur les pratiques du café de spécialité, achète directement aux agriculteurs et investit 100% des bénéfices nets dans des solutions d'eau et d'hygiène dans les écoles de la communauté.

Nous croyons que l’accès à l’eau potable est un droit humain fondamental; notre mission est d'amener les écoles 63 sur l'éducation en matière d'hygiène sur le plateau de Bolaven et de l'eau potable d'ici la fin de 2015.

Progression du café Jhai

Eau et hygiène: en 2013-14, des partenariats avec le gouvernement du Laos, JCFC et la société privée de filtration d'eau Terra Clear ont permis à Jhai de desservir 18 écoles, totalisant 2678 enfants. Ces écoles ont maintenant des filtres de purification d'eau et ont terminé le programme d'hygiène (WASH) de Jhai. Jhai a également installé 4 pompes à eau potable fabriquées par l'Unicef ​​dans des écoles qui n'avaient auparavant pas d'accès.

Suivez ou soutenez le café Jhai

Vous pouvez soutenir le café Jhai facilement. Même votre façon de suivre est un moyen de soutien!

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• https://instagram.com/jhaicoffeehouse/
• https://www.tripadvisor.co.uk/JhaiCoffeeHouse

Faire un don à Jhai

http://bit.ly/jhaifundraiser